Anlage 14 BayAgrSchO

1.

PFLICHTFÄCHER

1.1

Produktions- und Verfahrenstechnik

1.1.1

Milchbe- und -verarbeitung, Verfahrenstechnik und Qualitätsmanagement unter Berücksichtigung nachhaltigen Wirtschaftens

16

16

1.1.2

Angewandte Produktionstechnologien und Qualitätsmanagement

6

7

1.2

Betriebs- und Unternehmensführung

1.2.1

Wirtschaftslehre und Recht

5

4

1.2.2

Rechnungswesen und ressourcenorientiertes Prozesscontrolling

5

5

1.3

Berufsausbildung und Mitarbeiterführung

4

4

Mindestpflichtstunden

36

36