Anlage 24 BayAgrSchO

Fachrichtung Gartenbau

für den Beruf Gärtner/Gärtnerin

Zierpflanzenbau und Technik oder Baumschule und Technik

Produktion, Dienstleistung und Vermarktung

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schriftlich¹

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schriftlich¹

180 Minuten

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praxisbezogene Aufgabe

–

praxisbezogene Aufgabe

3 Monate Ausarbeitungszeit, 60 Minuten mündl. Prüfungsgespräch

Betriebswirtschaft

Betriebs- und Unternehmensführung

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schriftlich¹

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schriftlich¹

180 Minuten

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Betriebsbeurteilung

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Betriebsbeurteilung

5 Stunden Ausarbeitungszeit, 30 Minuten mündl. Prüfungsgespräch

Berufsausbildung und Mitarbeiterführung

Berufsausbildung und Mitarbeiterführung

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schriftlich

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schriftlich

150 Minuten

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praktische Ausbildungseinheit

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praktische Ausbildungseinheit

Ausbildungssituation 60 Minuten, Fachgespräch 30 Minuten

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Fallstudie

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Fallstudie

120 Minuten Ausarbeitungszeit, 20 Minuten Fachgespräch

Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau

für den Beruf Gärtner/Gärtnerin

Baubetrieb

Produktion, Dienstleistung und Vermarktung

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schriftlich¹

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schriftlich¹

180 Minuten

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praxisbezogene Aufgabe

–

praxisbezogene Aufgabe

3 Monate Ausarbeitungszeit, 60 Minuten mündl. Prüfungsgespräch

Betriebswirtschaft und Betriebsführung

Betriebs- und Unternehmensführung

–

schriftlich¹

–

schriftlich¹

180 Minuten

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Betriebsbeurteilung

–

Betriebsbeurteilung

5 Stunden Ausarbeitungszeit, 30 Minuten mündl. Prüfungsgespräch

Berufsausbildung und Mitarbeiterführung

Berufsausbildung und Mitarbeiterführung

–

schriftlich

–

schriftlich

150 Minuten

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praktische Ausbildungseinheit

–

praktische Ausbildungseinheit

Ausbildungssituation 60 Minuten, Fachgespräch 30 Minuten

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Fallstudie

–

Fallstudie

120 Minuten Ausarbeitungszeit, 20 Minuten Fachgespräch

Fachrichtung Weinbau und Oenologie

für den Beruf Winzer/Winzerin

Weinbauliche Produktion

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Mündliche Prüfung im Weinberg

30 Minuten

Traubenverarbeitung und Weinbereitung

Produktion, Verfahrenstechnik und Vermarktung

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Weinbeschreibung

–

Weinbeschreibung

Sensorische Bewertung inkl. Prüfungsgespräch 120 Minuten

Betriebswirtschaft und Management

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Wirtschafterarbeit

Bearbeitungszeit 12 Wochen

Berufsausbildung und Mitarbeiterführung

Berufsausbildung und Mitarbeiterführung

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schriftlich

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schriftlich

150 Minuten

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praktische Ausbildungseinheit

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praktische Ausbildungseinheit

Ausbildungssituation 60 Minuten, Fachgespräch 30 Minuten

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Fallstudie

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Fallstudie

120 Minuten Ausarbeitungszeit, 20 Minuten Fachgespräch