Milcherzeugnisverordnung

Verordnung über Milcherzeugnisse

<p><dl><dt style="float: left;">1.</dt><dd><div>Die in § 1a Abs. 1 der Verordnung über vitaminisierte Lebensmittel genannten Vitamine zur Vitaminisierung von Trockenmilcherzeugnissen, Milchmischerzeugnissen und Molkenmischerzeugnissen.</div></dd><dt style="float: left;">2.</dt><dd><div>Vitamin A-acetat und Vitamin A-palmitat zur Vitaminisierung von Milchstreichfetterzeugnissen<dl><dt style="float: left;"></dt><dd><div>bis zu insgesamt 5 Milligramm auf ein Kilogramm, berechnet als Retinol (Vitamin A-Alkohol).</div></dd></dl></div></dd><dt style="float: left;">3.</dt><dd><div>Ergocalciferol, Cholecalciferol und Cholecalciferol-Cholesterin zur Vitaminisierung von Milchstreichfetterzeugnissen<dl><dt style="float: left;"></dt><dd><div>bis zu insgesamt 12,5 Mikrogramm auf ein Kilogramm, berechnet als Calciferol.</div></dd></dl></div></dd></dl></p>

(zu § 5 Absatz 1)

Anwendungsbereich

Begriffsbestimmungen

Anforderungen an die Herstellung und Verpackung

(weggefallen)

Allgemeine Kennzeichnungsvorschriften

Besondere Kennzeichnungsvorschriften

Verwendung von Vitaminen

Analysenmethoden

Ausländische Erzeugnisse

Straftaten und Ordnungswidrigkeiten

Besondere Zubereitungen

Anpassung an die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 und an die Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung

Inkrafttreten

(zu § 1 Abs. 1)

(zu § 5b Abs. 1)

Bundesrecht Deutschland

Anlage 2 MilchErzV

(zu § 5 Absatz 1)