Milchwirtschaftlicher-Labormeister-Prüfungsverordnung

Verordnung über die Meisterprüfung zum anerkannten Fortbildungsabschluss Milchwirtschaftlicher Labormeister – Bachelor Professional im milchwirtschaftlichen Laborwesen und Milchwirtschaftliche Labormeisterin – Bachelor Professional im milchwirtschaftlichen Laborwesen

<p>(1) Die schriftliche Prüfung besteht aus einer unter Aufsicht anzufertigenden Arbeit mit komplexen praxisbezogenen Aufgaben aus den Prüfungsinhalten nach <a href="/bund/milchlmeistprv/10" data-href="/[lawProviderSlug]/[lawAbbreviation]/[lawNormAbbreviation]" data-tooltip="Anforderungen und Prüfungsinhalte" data-lli="0" target="_blank">§ 10 Absatz 2</a>.</p><p>(2) Die Bearbeitungszeit für die schriftliche Prüfung beträgt 180 Minuten.</p>

Schriftliche Prüfung

<p>(1) Im Prüfungsteil Labor- und Unternehmensführung hat die zu prüfende Person nachzuweisen, dass sie wirtschaftliche, rechtliche und soziale Zusammenhänge im Unternehmen erkennen, analysieren und beurteilen sowie Entwicklungsmöglichkeiten aufzeigen kann.</p><p>(2) Die Prüfung erstreckt sich auf folgende Inhalte: <dl><dt style="float: left;">1.</dt><dd><div>Einordnen und Beurteilen von Unternehmensformen, der Rahmenbedingungen von Unternehmensgründung und der Unternehmensabsicherung,</div></dd><dt style="float: left;">2.</dt><dd><div>Einordnen und Beurteilen der Rahmenbedingungen und Strukturen eines milchwirtschaftlichen Labors,</div></dd><dt style="float: left;">3.</dt><dd><div>Erarbeiten und Umsetzen von Marketingkonzepten einschließlich Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit,</div></dd><dt style="float: left;">4.</dt><dd><div>Entwickeln, Optimieren und Anwenden des betriebsspezifischen Qualitätsmanagements,</div></dd><dt style="float: left;">5.</dt><dd><div>Erstellen und Umsetzen der Unternehmens- und Arbeitsorganisation,</div></dd><dt style="float: left;">6.</dt><dd><div>Steuern der Beschaffung einschließlich Ausschreibungen und Vergaben,</div></dd><dt style="float: left;">7.</dt><dd><div>Bearbeiten von Mängelansprüchen,</div></dd><dt style="float: left;">8.</dt><dd><div>Erstellen von Angeboten und Bearbeiten von Aufträgen, Durchführen und Bewerten von betriebswirtschaftlichen Kalkulationen und Auswertungen sowie von Controllingmaßnahmen,</div></dd><dt style="float: left;">9.</dt><dd><div>Analysieren und Bewerten der Unternehmensentwicklung, insbesondere in Bezug auf Investition und Finanzierung, Liquidität, Rentabilität und Stabilität,</div></dd><dt style="float: left;">10.</dt><dd><div>Anwenden von Möglichkeiten der Digitalisierung betriebswirtschaftlicher Prozesse,</div></dd><dt style="float: left;">11.</dt><dd><div>Umsetzen von Datenmanagement und Datenschutz,</div></dd><dt style="float: left;">12.</dt><dd><div>Anwenden berufsbezogener Rechtsvorschriften, insbesondere aus dem Vertragsrecht und Haftungsrecht sowie aus dem Arbeits- und Sozialrecht,</div></dd><dt style="float: left;">13.</dt><dd><div>Anwenden von Grundsätzen der betriebswirtschaftlichen Buchführung sowie der steuerlichen Buchführung unter Beachtung von Steuerarten und Steuerverfahren sowie</div></dd><dt style="float: left;">14.</dt><dd><div>Bewerten von Absicherungssystemen, insbesondere durch Versicherungen.</div></dd></dl></p>

Anforderungen und Prüfungsinhalte

Allgemeines

Abschnitt 1

Ziel der Prüfung, Fortbildungsstufe und Bezeichnung des Fortbildungsabschlusses

Qualifizierungsbereiche

Voraussetzungen für die Zulassung zur Prüfung

Gliederung der Prüfung

Bewertung der Prüfung

Prüfungsteil Untersuchungs- und Labortechnik

Abschnitt 2

Prüfungsbestandteile

Arbeitsprojekt

Prüfungsteil Labor- und Unternehmensführung

Abschnitt 3

Betriebswirtschaftliche Situationsanalyse

Prüfungsteil Berufsausbildung und Mitarbeiterführung

Abschnitt 4

Struktur des Prüfungsteils

Praktische Prüfung

Fallstudie

Bewertung der Prüfungen, Befreiung von Prüfungsbestandteilen, Bestehens- und Zeugnisregelungen

Abschnitt 5

Bewertung der Prüfungen

Befreiung von Prüfungsbestandteilen

Bestehen der Prüfung

Zeugnisse

Ergänzungs- und Wiederholungsprüfung

Abschnitt 6

Mündliche Ergänzungsprüfung

Wiederholung der Prüfung

Schlussvorschriften

Abschnitt 7

Übergangsvorschriften

Inkrafttreten, Außerkrafttreten

(zu den §§ 5, 19 Absatz 1, §§ 21, 22 Absatz 2, § 23 Absatz 1 und § 24 Absatz 2)

(zu § 22)

Bundesrecht Deutschland

§ 13 MilchLMeistPrV

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