Inhaltsübersicht ÖLG-DV

§ 1
§ 1Anwendungsbereich
§ 2Aufgaben im Außenverkehr
§ 3Antrag auf Zulassung
§ 4Antragsinhalt
§ 5Ergänzungsantrag für die Kontrolle in gemeinschaftlichen Verpflegungseinrichtungen
§ 6Qualitätsmanagement
§ 7Standardkontrollverfahren
§ 8Musterformulare und Musterunterlagen der Kontrollstellen
§ 9Musterkontrollvertrag, Musterzertifikat
§ 10Risikobewertungsverfahren, Auswahl von Kontrollstichproben
§ 11Durchführung von Probenahmen und Bewertung der Analysen
§ 12Informationspflichten
§ 13Vor-Ort-Kontrollen
§ 14Maßnahmenkatalog
§ 15Kontrollstellenpersonal
§ 16Anerkennung von Lehrgängen zur Vermittlung von Grundqualifikationen
§ 17Zulassung
§ 18Weitere Verfahrensvorschriften
§ 19Formulare der Bundesanstalt
§ 20Unterrichtung der Länder
§ 21Übergangsvorschrift
Anlage 1Kontrollbereiche nach § 3
Anlage 2Aufbau der alphanumerischen Identifikationsnummer
Anlage 3Maßnahmenkatalog nach § 14
Anlage 4Qualifikation des Kontrollstellenpersonals nach den §§ 15 und 16
§ 1

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