Anlage WZG§4NLDBek 1972

(Fundstelle: BGBl. I 1972, 1204 - 1207)

A:

bestimmt für Gouda-Bauernkäse nach Artikel 12 der Käsekontrollverordnung 1970

B:

bestimmt für Baby-Gouda-Bauernkäse nach Artikel 13 der Käsekontrollverordnung 1970

C:

bestimmt für Gouda-Käse nach Artikel 22 und Gouda-Käse ohne Rinde nach Artikel 23 der Käsekontrollverordnung 1970

D:

bestimmt für Baby-Gouda-Käse nach Artikel 24 der Käsekontrollverordnung 1970

E:

bestimmt für Amsterdamer Käse nach Artikel 25 der Käsekontrollverordnung 1970

H:

bestimmt für: Leidener Käse 20 ⁺ nach Artikel 36 und Gewürznelken- und Kanterkäse 20 ⁺ nach Artikel 37 der Käsekontrollverordnung 1970

I:

bestimmt für großen Rahmkäse nach Artikel 38 der Käsekontrollverordnung 1970

J:

bestimmt für kleinen Rahmkäse nach Artikel 39 der Käsekontrollverordnung 1970

K:

bestimmt für Cheddarkäse nach Artikel 40 der Käsekontrollverordnung 1970

L:

bestimmt für Käse nach Artikel 41 Abs. 2 und einen blauen Schimmelkäse nach Artikel 42 der Käsekontrollverordnung 1970

M:

bestimmt für Käse nach Artikel 43 und Meshanger Käse nach Artikel 44 der Käsekontrollverordnung 1970

N:

bestimmt für Käse nach Artikel 41 Abs. 1 und Tilsiter Käse nach Artikel 45 der Käsekontrollverordnung 1970

O:

bestimmt für nassen “rabbinalen” Käse oder weißen Maikäse nach Artikel 14 und 46 der Käsekontrollverordnung 1970

P:

bestimmt für Mager-Käse nach Artikel 47 der Käsekontrollverordnung 1970

Q:

bestimmt für Diätkäse nach Artikel 13 und 48 der Käsekontrollverordnung 1970 mit der Maßgabe, daß das abgebildete Zeichen ausschließlich für Diätkäse mit einem Fettgehalt von mindestens 40 % in der Trockenmasse bestimmt ist und daß für Diätkäse mit einem Fettgehalt von höchstens 4 %, mindestens 20 % oder mindestens 48 % jeweils an Stelle der Bezeichnung “40 ⁺” die Bezeichnungen “mager”, “20 ⁺” oder “48 ⁺” verwendet werden müssen.