ANHANG II RL 2002/46/EG

ANHANG I

Vitamin- und Mineralstoffverbindungen, die bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden dürfen

A.
Vitamine

1.
VITAMIN A

a)
Retinol
b)
Retinylacetat
c)
Retinylpalmitat
d)
β-Carotin

2.
VITAMIN D

a)
Cholecalciferol
b)
Ergocalciferol

3.
VITAMIN E

a)
D-α-Tocopherol
b)
DL-α-Tocopherol
c)
D-α-Tocopherylacetat
d)
DL-α-Tocopherylacetat
e)
D-α-Tocopherylsäuresuccinat
f)
Gemischte Tocopherole(1)
g)
Tocotrienol-Tocopherol(2)

4.
VITAMIN K

a)
Phyllochinon (Phytomenadion)
b)
Menachinon(3)

5.
VITAMIN B1

a)
Thiaminhydrochlorid
b)
Thiaminmononitrat
c)
Thiaminmonophosphatchlorid
d)
Thiaminpyrophosphatchlorid

6.
VITAMIN B2

a)
Riboflavin
b)
Natrium-Riboflavin-5′-phosphat

7.
NIACIN

a)
Nicotinsäure
b)
Nicotinamid
c)
Inosithexanicotinat (Inositolniacinat)
d)
Nicotinamid-Ribosidchlorid

8.
PANTOTHENSÄURE

a)
Calcium-D-pantothenat
b)
Natrium-D-pantothenat
c)
D-Panthenol
d)
Pantethin

9.
VITAMIN B6

a)
Pyridoxinhydrochlorid
b)
Pyridoxin-5′-phosphat
c)
Pyridoxal-5′-phosphat

10.
FOLAT

a)
Pteroylmonoglutaminsäure
b)
Calcium-L-methylfolat
c)
(6S)-5-Methyltetrahydrofolsäure, Glucosaminsalz

11.
VITAMIN B12

a)
Cyanocobalamin
b)
Hydroxocobalamin
c)
5′-Desoxyadenosylcobalamin
d)
Methylcobalamin

12.
BIOTIN

a)
D-Biotin

13.
VITAMIN C

a)
L-Ascorbinsäure
b)
Natrium-L-ascorbat
c)
Calcium-L-ascorbat(4)
d)
Kalium-L-ascorbat
e)
L-Ascorbyl-6-palmitat
f)
Magnesium-L-ascorbat
g)
Zink-L-ascorbat

B.
Mineralstoffe

    Calciumacetat

    Calcium-L-ascorbat

    Calciumbisglycinat

    Calciumcarbonat

    Calciumchlorid

    Calciumcitratmalat

    Calciumsalze der Zitronensäure

    Calciumgluconat

    Calciumglycerophosphat

    Calciumlactat

    Calciumpyruvat

    Calciumsalze der Orthophosphorsäure

    Calciumsuccinat

    Calciumhydroxid

    Calcium-L-lysinat

    Calciummalat

    Calciumoxid

    Calcium-L-pidolat

    Calcium-L-threonat

    Calciumsulfat

    Calcium-Phosphoryl-Oligosaccharide

    Magnesiumacetat

    Magnesium-L-ascorbat

    Magnesiumbisglycinat

    Magnesiumcarbonat

    Magnesiumchlorid

    Magnesiumcitratmalat

    Magnesiumsalze der Zitronensäure

    Magnesiumgluconat

    Magnesiumglycerophosphat

    Magnesiumsalze der Orthophosphorsäure

    Magnesiumlactat

    Magnesium-L-lysinat

    Magnesiumhydroxid

    Magnesiummalat

    Magnesiumoxid

    Magnesium-L-pidolat

    Magnesiumkaliumcitrat

    Magnesiumpyruvat

    Magnesiumsuccinat

    Magnesiumsulfat

    Magnesiumtaurat

    Magnesiumacetyltaurat

    Eisencarbonat

    Eisencitrat

    Eisenammoniumcitrat

    Eisengluconat

    Eisenfumarat

    Eisennatriumdiphosphat

    Eisenlactat

    Eisensulfat

    Eisendiphosphat (Eisenpyrophosphat)

    Eisensaccharat

    Elementares Eisen (Carbonyl + elektrolytisch + wasserstoffreduziert)

    Eisenbisglycinat

    Eisen-L-pidolat

    Eisenphosphat

    Eisen(II)-Ammoniumphosphat

    Eisen(III)-Natrium-EDTA

    Eisenhydroxid-Adipat-Tartrat (Nano)(5)

    Eisen(II)-taurat

    Kupfercarbonat

    Kupfercitrat

    Kupfergluconat

    Kupfersulfat

    Kupfer-L-aspartat

    Kupferbisglycinat

    Kupfer-Lysinkomplex

    Kupfer(II)-oxid

    Natriumiodid

    Natriumiodat

    Kaliumiodid

    Kaliumiodat

    Zinkacetat

    Zink-L-ascorbat

    Zink-L-aspartat

    Zinkbisglycinat

    Zinkchlorid

    Zinkcitrat

    Zinkgluconat

    Zinklactat

    Zink-L-lysinat

    Zinkmalat

    Zink-mono-L-methioninsulfat

    Zinkoxid

    Zinkcarbonat

    Zink-L-pidolat

    Zinkpicolinat

    Zinksulfat

    Manganascorbat

    Mangan-L-aspartat

    Mangan-Bisglycinat

    Mangancarbonat

    Manganchlorid

    Mangancitrat

    Mangangluconat

    Manganglycerophosphat

    Manganpidolat

    Mangansulfat

    Natriumbicarbonat

    Natriumcarbonat

    Natriumchlorid

    Natriumcitrat

    Natriumgluconat

    Natriumlactat

    Natriumhydroxid

    Natriumsalze der Orthophosphorsäure

    Natriumsulfat

    Kaliumsulfat

    Kaliumbicarbonat

    Kaliumcarbonat

    Kaliumchlorid

    Kaliumcitrat

    Kaliumgluconat

    Kaliumglycerophosphat

    Kaliumlactat

    Kaliumhydroxid

    Kalium-L-pidolat

    Kaliummalat

    Kaliumsalze der Orthophosphorsäure

    L-Selenomethionin

    Selen-angereicherte Hefe(6)

    Selenige Säure

    Natriumselenat

    Natriumhydrogenselenit

    Natriumselenit

    Chrom(III)-chlorid

    Chrom-angereicherte Hefe(7)

    Chrom(III)-lactattrihydrat

    Chromnitrat

    Chrompicolinat

    Chrom(III)-sulfat

    Ammoniummolybdat (Molybdän(VI))

    Kaliummolybdat (Molybdän(VI))

    Natriummolybdat (Molybdän(VI))

    Calciumfluorid

    Kaliumfluorid

    Natriumfluorid

    Natriummonofluorphosphat

    Borsäure

    Natriumborat

    cholinstabilisierte Orthokieselsäure

    Siliciumdioxid

    Kieselsäure(8)

    organisches Silicium (Monomethylsilantriol)

Fußnote(n):

(1)

α-Tocopherol < 20 %, β-Tocopherol < 10 %, γ-Tocopherol 50–70 % und δ-Tocopherol 10–30 %.

(2)

Typische Mengen einzelner Tocopherole und Tocotrienole sind:

—

115 mg/g α-Tocopherol (101 mg/g Mindestgehalt);

—

5 mg/g β-Tocopherol (< 1 mg/g Mindestgehalt);

—

45 mg/g γ-Tocopherol (25 mg/g Mindestgehalt);

—

12 mg/g δ-Tocopherol (3 mg/g Mindestgehalt);

—

67 mg/g α-Tocotrienol (30 mg/g Mindestgehalt);

—

< 1 mg/g β-Tocotrienol (< 1 mg/g Mindestgehalt);

—

82 mg/g γ-Tocotrienol (45 mg/g Mindestgehalt);

—

5 mg/g δ-Tocotrienol (< 1 mg/g Mindestgehalt).

(3)

Menachinon kommt in erster Linie als Menachinon-7 und in geringerem Maße als Menachinon-6 vor.

(4)

Kann bis zu 2 % Threonat enthalten.

(5)

Wie in der Unionsliste der neuartigen Lebensmittel in der Durchführungsverordnung (EU) 2017/2470 der Kommission vom 20. Dezember 2017 zur Erstellung der Unionsliste der neuartigen Lebensmittel gemäß der Verordnung (EU) 2015/2283 des Europäischen Parlaments und des Rates über neuartige Lebensmittel (ABl. L 351 vom 30.12.2017, S. 72) geführt.

(6)

In Gegenwart von Natriumselenit als Selenquelle in Kultur gewonnene Arten von Selen-angereicherter Hefe, die in handelsüblicher getrockneter Form nicht mehr als 2,5 mg Se/g enthalten. Die in der Hefe vorherrschende organische Selenart ist Selenomethionin (zwischen 60 und 85 % des insgesamt extrahierten Selens des Produkts). Der Gehalt an anderen organischen Selenverbindungen einschließlich Selenocystein darf 10 % des insgesamt extrahierten Selens nicht überschreiten. Der Gehalt an anorganischem Selen darf üblicherweise 1 % des insgesamt extrahierten Selens nicht überschreiten.

(7)

In Gegenwart von Chrom(III)-chlorid als Chromquelle in Kultur von Saccharomyces cerevisiae gewonnene mit Chrom angereicherte Hefe, die in handelsüblicher getrockneter Form 230-300 mg Chrom/kg enthält. Der Gehalt an Chrom(VI) darf 0,2 % des gesamten Chromgehalts nicht überschreiten.

(8)

In Gelform (Silicagel).

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ANHANG I

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