Verordnung (EG) Nr. 889/2008 der Kommission vom 5. September 2008 mit Durchführungsvorschriften zur Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rates über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen hinsichtlich der ökologischen/biologischen Produktion, Kennzeichnung und Kontrolle

<p>Zur ordnungsgemäßen Kontrolle der Arbeitsgänge müssen die Bücher gemäß Artikel 66 Angaben über Ursprung, Art und Mengen der Futtermittel-Ausgangserzeugnisse, der Zusatzstoffe, der Verkäufe und der Enderzeugnisse umfassen.</p>

Buchführung

Inhalt

EINLEITENDE BESTIMMUNGEN

TITEL I

Gegenstand und Geltungsbereich

Begriffsbestimmungen

VORSCHRIFTEN FÜR DIE PRODUKTION, HALTBARMACHUNG, VERARBEITUNG, VERPACKUNG, BEFÖRDERUNG UND LAGERUNG ÖKOLOGISCHER/BIOLOGISCHER ERZEUGNISSE

TITEL II

Pflanzliche Erzeugung

KAPITEL 1

Bodenbewirtschaftung und Düngung

Verbot der Hydrokultur

Schädlings-, Krankheits- und Unkrautregulierung

Spezifische Vorschriften für die Pilzproduktion

Meeresalgenproduktion

KAPITEL 1a

Geltungsbereich

Eignung der Gewässer und nachhaltige Bewirtschaftung

Nachhaltige Nutzung wilder Meeresalgenbestände

Meeresalgenkulturen

Antifoulingmaßnahmen und Reinigung von Ausrüstungen und Anlagen

Tierische Erzeugung

KAPITEL 2

Herkunft der Tiere

Abschnitt 1

Herkunft ökologischer/biologischer Tiere

Herkunft nichtökologischer/nichtbiologischer Tiere

Unterbringung der Tiere und Haltungspraktiken

Abschnitt 2

Vorschriften für die Unterbringung

Spezifische Unterbringungsvorschriften und Haltungspraktiken für Säugetiere

Spezifische Unterbringungsvorschriften und Haltungspraktiken für Geflügel

Spezifische Anforderungen und Unterbringungsvorschriften für Bienen

Zugang zu Freigelände

Besatzdichte

Verbot der flächenunabhängigen Tierhaltung

Gleichzeitige Haltung ökologischer/biologischer und nichtökologischer/nichtbiologischer Tiere

Umgang mit Tieren

Futtermittel

Abschnitt 3

Futtermittel aus eigenem Betrieb oder anderen Quellen

Futtermittel zur Deckung des ernährungsphysiologischen Bedarfs der Tiere

Umstellungsfuttermittel

Verwendung bestimmter Erzeugnisse und Stoffe in Futtermitteln

Krankheitsvorsorge und tierärztliche Behandlung

Abschnitt 4

Krankheitsvorsorge

Tierärztliche Behandlung

Spezifische Vorschriften für die Krankheitsvorsorge und die tierärztliche Behandlung bei der Bienenhaltung

Tierproduktion in Aquakultur

KAPITEL 2a

Allgemeine Vorschriften

Eignung der Gewässer und Nachhaltigkeitsplan

Parallele ökologische/biologische und nichtökologische/nichtbiologische Tierproduktion in Aquakultur

Herkunft der Aquakulturtiere

Herkunft der Tiere in ökologischer/biologischer Aquakultur

Herkunft und Haltung nichtökologisch/nichtbiologisch erzeugter Aquakulturtiere

Aquakulturhaltung

Allgemeine Aquakulturhaltungsvorschriften

Spezifische Vorschriften für aquatische Haltungseinrichtungen

Umgang mit Aquakulturtieren

Züchtung und Reproduktion

Hormonverbot

Futtermittel für Fische, Krebstiere und Stachelhäuter

Abschnitt 5

Allgemeine Vorschriften für Futtermittel

Spezifische Vorschriften für Futtermittel für karnivore Aquakulturtiere

Spezifische Vorschriften für Futtermittel für bestimmte Aquakulturtiere

Spezifische Vorschriften für Futtermittel für ökologische/biologische Jungtiere

Erzeugnisse und Stoffe gemäß Artikel 15 Absatz 1 Buchstabe d Ziffer iii der Verordnung (EG) Nr. 834/2007

Spezifische vorschriften für Mollusken

Abschnitt 6

Kulturflächen

Muschelsaat

Bewirtschaftung

Kultivierungsvorschriften

Spezifische Vorschriften für Austern

Abschnitt 7

Allgemeine Bestimmungen zur Krankheitsvorsorge

Haltbar gemachte und verarbeitete Erzeugnisse

KAPITEL 3

Vorschriften für die Haltbarmachung von Erzeugnissen und die Herstellung verarbeiteter Lebens- und Futtermittel

Verwendung bestimmter Erzeugnisse und Stoffe bei der Verarbeitung von Lebensmitteln

Verwendung bestimmter nichtökologischer/nichtbiologischer Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs bei der Verarbeitung von Lebensmitteln

Genehmigung nichtökologischer/nichtbiologischer Lebensmittelzutaten landwirtschaftlichen Ursprungs durch die Mitgliedstaaten

Spezifische Vorschriften für Meeresalgen

Besondere Vorschriften für die Weinbereitung

KAPITEL 3a

Anwendungsbereich

Verwendung bestimmter Erzeugnisse und Stoffe

Önologische Verfahren und Einschränkungen

Abholung, Verpackung, Beförderung und Lagerung von Erzeugnissen

KAPITEL 4

Abholung und Beförderung von Erzeugnissen zu Aufbereitungseinheiten

Verpackung und Beförderung von Erzeugnissen zu anderen Unternehmern oder Einheiten

Sondervorschriften für die Beförderung von Futtermitteln zu anderen Produktions-/Aufbereitungseinheiten oder Lagerstätten

Transport von lebenden Fischen

Annahme von Erzeugnissen aus anderen Einheiten und von anderen Unternehmern

Sondervorschriften für die Annahme von Erzeugnissen aus Drittländern

Lagerung von Erzeugnissen

Vorschriften für die Umstellung

KAPITEL 5

Pflanzen und pflanzliche Erzeugnisse

Meeresalgen

Spezifische Vorschriften für die Umstellung von Flächen, die im Zusammenhang mit der ökologischen/biologischen Tierhaltung genutzt werden

Tiere und tierische Erzeugnisse

Aquakulturtiere

Ausnahmen von den Produktionsvorschriften

KAPITEL 6

Ausnahmen von den Produktionsvorschriften aufgrund klimabedingter, geografischer oder struktureller Beschränkungen im Sinne von Artikel 22 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EG) Nr. 834/2007

Anbindehaltung von Tieren

Parallelerzeugung

Bewirtschaftung von Bienenhaltungseinheiten zum Zwecke der Bestäubung

Ausnahmen von den Produktionsvorschriften wegen Nichtverfügbarkeit ökologischer/biologischer Betriebsmittel gemäß Artikel 22 Absatz 2 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 834/2007

Europäisches Sekundärrecht

Kontrollbesuche

Kontrollvorkehrungen

Artikel 89 VO (EG) 2008/889

Buchführung