ANHANG VO (EU) 2013/438

Anhang II Teil E der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 wird wie folgt geändert:

1.

In der Lebensmittelkategorie 01.7.1 „Ungereifter Käse, ausgenommen Produkte der Kategorie 16” erhält der Eintrag für „Gruppe I” folgende Fassung:

Gruppe I

Zusatzstoffe

Ausgenommen mozzarella

2.

In der Lebensmittelkategorie 04.1.2 „Obst und Gemüse, geschält, geschnitten und zerkleinert” erhalten die Einträge für die Lebensmittelzusatzstoffe E 300 „Ascorbinsäure” , E 301 „Natriumascorbat” , E 302 „Calciumascorbat” , E 330 „Citronensäure” , E 331 „Natriumcitrate” , E 332 „Kaliumcitrate” und E 333 „Calciumcitrate” folgende Fassung:

	E 300	Ascorbinsäure	quantum satis		Nur abgepacktes, gekühltes, nicht verarbeitetes und verzehrfertiges Obst und Gemüse und abgepackte, nicht verarbeitete und geschälte Kartoffeln
	E 301	Natriumascorbat	quantum satis		Nur abgepacktes, gekühltes, nicht verarbeitetes und verzehrfertiges Obst und Gemüse und abgepackte, nicht verarbeitete und geschälte Kartoffeln
	E 302	Calciumascorbat	quantum satis		Nur abgepacktes, gekühltes, nicht verarbeitetes und verzehrfertiges Obst und Gemüse und abgepackte, nicht verarbeitete und geschälte Kartoffeln
	E 330	Citronensäure	quantum satis		Nur abgepacktes, gekühltes, nicht verarbeitetes und verzehrfertiges Obst und Gemüse und abgepackte, nicht verarbeitete und geschälte Kartoffeln
	E 331	Natriumcitrate	quantum satis		Nur abgepacktes, gekühltes, nicht verarbeitetes und verzehrfertiges Obst und Gemüse und abgepackte, nicht verarbeitete und geschälte Kartoffeln
	E 332	Kaliumcitrate	quantum satis		Nur abgepacktes, gekühltes, nicht verarbeitetes und verzehrfertiges Obst und Gemüse und abgepackte, nicht verarbeitete und geschälte Kartoffeln
	E 333	Calciumcitrate	quantum satis		Nur abgepacktes, gekühltes, nicht verarbeitetes und verzehrfertiges Obst und Gemüse und abgepackte, nicht verarbeitete und geschälte Kartoffeln

3.

Für die Lebensmittelkategorie 08.2.2 „Wärmebehandeltes verarbeitetes Fleisch” werden folgende Änderungen vorgenommen:

a)

Nach dem Eintrag für die Lebensmittelzusatzstoffe E 200-E 203 „Sorbinsäure — Sorbate” wird folgender Eintrag für die Lebensmittelzusatzstoffe E 200-E 219 eingefügt:

E 200-E 219

Sorbinsäure — Sorbate; Benzoesäure — Benzoate; p-Hydroxybenzoate

quantum satis

(1) (2)

Nur Oberflächenbehandlung von getrockneten Fleischprodukten

b)

Nach dem Eintrag für die Lebensmittelzusatzstoffe E 210-E 213 „Benzoesäure — Benzoate” wird folgender Eintrag für den Lebensmittelzusatzstoff E 235 eingefügt:

E 235

Natamycin

1

(8)

Nur Oberflächenbehandlung von getrockneten, gepökelten Würsten

c)

Nach der Fußnote 7 wird folgende Fußnote 8 eingefügt:

(8):

mg/dm² Oberfläche (darf nicht tiefer als 5 mm eindringen).

4.

Für die Lebensmittelkategorie 09.2 „Fisch und Fischereiprodukte, einschließlich Weich- und Krebstieren, verarbeitet” werden folgende Änderungen vorgenommen:

a)

Der Eintrag für den Lebensmittelzusatzstoff E 100 „Kurkumin” zur Verwendung in Fisch- oder Krebstierpastete erhält folgende Fassung:

E 100

Kurkumin

100

(35)

Nur Fisch- oder Krebstierpaste

b)

Der Eintrag für den Lebensmittelzusatzstoff E 100 „Kurkumin” zur Verwendung in Räucherfisch erhält folgende Fassung:

E 100

Kurkumin

100

(37)

Nur Räucherfisch

c)

Die Fußnoten 35, 36 und 37 erhalten folgende Fassung:

(35):

Höchstmenge für den Zusatzstoff allein oder Kombinationen von E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

(36):

Höchstmenge für den Zusatzstoff allein oder Kombinationen von E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

(37):

Höchstmenge für den Zusatzstoff allein oder Kombinationen von E 100, E 102, E 120, E 151, E 160e.

5.

Für die Lebensmittelkategorie 13.1.4 „Sonstige Kleinkindnahrung” werden folgende Änderungen vorgenommen:

a)

Die Einträge für die Lebensmittelzusatzstoffe E 331 „Natriumcitrate” , E 332 „Kaliumcitrate” und E 338 „Phosphorsäure” erhalten folgende Fassung:

	E 331	Natriumcitrate	2000	(43)
	E 332	Kaliumcitrate	quantum satis	(43)
	E 338	Phosphorsäure		(1) (4) (44)

b)

Die folgenden Fußnoten 43 und 44 werden angefügt:

(43):

E 331 und E 332 können in den in den Richtlinien 2006/141/EG, 2006/125/EG und 1999/21/EG festgelegten Mengen einzeln oder in Kombination verwendet werden.

(44):

In den in den Richtlinien 2006/141/EG, 2006/125/EG und 1999/21/EG festgelegten Mengen.

6.

In der Lebensmittelkategorie 13.1.5.2 „Diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke für Säuglinge und Kleinkinder gemäß der Richtlinie 1999/21/EG” erhält die erste Zeile folgende Fassung:

„Es gelten die Zusatzstoffe der Kategorien 13.1.2 und 13.1.3, ausgenommen E 270, E 333 und E 341”

7.

Für die Lebensmittelkategorie 14.2.6 „Spirituosen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 110/2008” werden folgende Änderungen vorgenommen:

a)

Die Einträge für die Lebensmittelzusatzstoffe der Gruppe II und der Gruppe III sowie für die Lebensmittelzusatzstoffe E 123 „Amaranth” und E 150a-d „Zuckerkulör” erhalten folgende Fassung:

	Gruppe II	Farbstoffe quantum satis	quantum satis		Ausgenommen Spirituosen gemäß Artikel 5 Absatz 1 und die in Anhang II Nummern 1-14 der Verordnung (EG) Nr. 110/2008 aufgeführten Verkehrsbezeichnungen sowie Brände (unter Voranstellung des Namens der verwendeten Frucht), die durch Mazeration und Destillation gewonnen werden, Geist (mit dem Namen der verwendeten Frucht oder des verwendeten Ausgangsstoffs), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino oder Maraskino und Mistrà
	Gruppe III	Farbstoffe mit kombinierter Höchstmengenbeschränkung	200		Ausgenommen Spirituosen gemäß Artikel 5 Absatz 1 und die in Anhang II Nummern 1-14 der Verordnung (EG) Nr. 110/2008 aufgeführten Verkehrsbezeichnungen sowie Brände (unter Voranstellung des Namens der verwendeten Frucht), die durch Mazeration und Destillation gewonnen werden, Geist (mit dem Namen der verwendeten Frucht oder des verwendeten Ausgangsstoffs), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino oder Maraskino und Mistrà
	E 123	Amaranth	30		Ausgenommen Spirituosen gemäß Artikel 5 Absatz 1 und die in Anhang II Nummern 1-14 der Verordnung (EG) Nr. 110/2008 aufgeführten Verkehrsbezeichnungen sowie Brände (unter Voranstellung des Namens der verwendeten Frucht), die durch Mazeration und Destillation gewonnen werden, Geist (mit dem Namen der verwendeten Frucht oder des verwendeten Ausgangsstoffs), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino oder Maraskino und Mistrà
	E 150a-d	Zuckerkulör	quantum satis		Ausgenommen Obstbrände, Brände (unter Voranstellung des Namens der verwendeten Frucht), die durch Mazeration und Destillation gewonnen werden, Geist (mit dem Namen der verwendeten Frucht oder des verwendeten Ausgangsstoffs), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino oder Maraskino und Mistrà, Whisky und Whiskey (nur E 150a)

b)

Nach dem Eintrag für Gruppe III werden folgende Einträge für die Lebensmittelzusatzstoffe E 104 und E 110 eingefügt:

	E 104	Chinolingelb	180	(61)	Ausgenommen Spirituosen gemäß Artikel 5 Absatz 1 und die in Anhang II Nummern 1-14 der Verordnung (EG) Nr. 110/2008 aufgeführten Verkehrsbezeichnungen sowie Brände (unter Voranstellung des Namens der verwendeten Frucht), die durch Mazeration und Destillation gewonnen werden, Geist (mit dem Namen der verwendeten Frucht oder des verwendeten Ausgangsstoffs), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino oder Maraskino und Mistrà
	E 110	Gelborange S	100	(61)	Ausgenommen Spirituosen gemäß Artikel 5 Absatz 1 und die in Anhang II Nummern 1-14 der Verordnung (EG) Nr. 110/2008 aufgeführten Verkehrsbezeichnungen sowie Brände (unter Voranstellung des Namens der verwendeten Frucht), die durch Mazeration und Destillation gewonnen werden, Geist (mit dem Namen der verwendeten Frucht oder des verwendeten Ausgangsstoffs), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino oder Maraskino und Mistrà

c)

Nach dem Eintrag für den Lebensmittelzusatzstoff E 123 „Amaranth” wird folgender Eintrag für den Lebensmittelzusatzstoff E 124 eingefügt:

E 124

Cochenillerot A (Ponceau 4R)

170

(61)

Ausgenommen Spirituosen gemäß Artikel 5 Absatz 1 und die in Anhang II Nummern 1-14 der Verordnung (EG) Nr. 110/2008 aufgeführten Verkehrsbezeichnungen sowie Brände (unter Voranstellung des Namens der verwendeten Frucht), die durch Mazeration und Destillation gewonnen werden, Geist (mit dem Namen der verwendeten Frucht oder des verwendeten Ausgangsstoffs), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino oder Maraskino und Mistrà

d)

Folgende Fußnote 61 wird angefügt:

(61):

Die Gesamtmenge an E 104, E 110, E 124 und den Farbstoffen in Gruppe III darf den für die Gruppe III aufgeführten Höchstwert nicht übersteigen.

8.

In der Lebensmittelkategorie 14.2.7.1 „Aromatisierte Weine” wird folgender Eintrag für den Lebensmittelzusatzstoff E 150a-d „Zuckerkulör” gestrichen:

E 150a-d

Zuckerkulör

quantum satis

Nur americano, bitter vino

9.

In der Lebensmittelkategorie 17.1 „Nahrungsergänzungsmittel in fester Form, einschließlich Kapseln, Komprimaten und ähnlichen Formen, ausgenommen kaubare Formen” erhält der Eintrag für die Lebensmittelzusatzstoffe E 551-E 559 „Siliciumdioxid — Silicate” folgende Fassung:

	E 551–E 559	Siliciumdioxid — Silicate	quantum satis			Geltungsende: 31. Januar 2014
	E 551-E 553	Siliciumdioxid — Silicate	quantum satis			Geltungsbeginn: 1. Februar 2014

10.

In der Lebensmittelkategorie 17.2 „Nahrungsergänzungsmittel in flüssiger Form” erhält der Eintrag für die Lebensmittelzusatzstoffe E 551-E 559 „Siliciumdioxid — Silicate” folgende Fassung:

	E 551 — E 559	Siliciumdioxid — Silicate	quantum satis			Geltungsende: 31. Januar 2014
	E 551–E 553	Siliciumdioxid — Silicate	quantum satis			Geltungsbeginn: 1. Februar 2014

11.

In der Lebensmittelkategorie 17.3 „Nahrungsergänzungsmittel in Form von Sirup oder in kaubarer Form” erhält der Eintrag für die Lebensmittelzusatzstoffe E 551-E 559 „Siliciumdioxid — Silicate” folgende Fassung:

	E 551-E 559	Siliciumdioxid — Silicate	quantum satis			Geltungsende: 31. Januar 2014
	E 551-E 553	Siliciumdioxid — Silicate	quantum satis			Geltungsbeginn: 1. Februar 2014