Verordnung (EU) Nr. 1084/2014 der Kommission vom 15. Oktober 2014 zur Änderung des Anhangs II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich der Verwendung von Diphosphaten (E 450) als Backtriebmittel und Säureregulator in Fertigteigen auf Hefebasis

<p>In Anhang II Teil E der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 wird in der Lebensmittelkategorie 07.1  „Brot und Brötchen”  nach dem Eintrag zum Lebensmittelzusatzstoff E 338-452 folgender Eintrag eingefügt:</p>
    
      <table>
        
          <tr>
            <td>
              
            </td>
            <td>
              E 450</td>
            <td>Diphosphate</td>
            <td>
              12000
            </td>
            <td>(4)</td>
            <td>Nur gekühlte, abgepackte Teige auf Hefebasis, die als Basis für die Zubereitung von Pizzas, Quiches, Kuchen und ähnlichen Erzeugnissen verwendet werden</td>
          </tr>
        
      </table>

ANHANG VO (EU) 2014/1084