Verordnung (EU) 2015/1725 der Kommission vom 28. September 2015 zur Änderung des Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 mit Spezifikationen für die in den Anhängen II und III der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates aufgeführten Lebensmittelzusatzstoffe in Bezug auf die Spezifikationen für Ethyllaurylarginat (E 243)

<p>Im Anhang der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 erhält die Definition im Eintrag für  „E 243 Ethyllaurylarginat”  folgende Fassung:</p>
    
      <table>
        
          <tr>
            <td>
              
              <b>Begriffsbestimmung</b>
            </td>
            <td>Ethyllaurylarginat wird durch Veresterung von Arginin mit Ethanol synthetisiert, der daraus resultierende Ester wird anschließend in wässrigen Medien bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 10 und 15 °C und einem pH-Wert zwischen 6,7 und 6,9 mit Laurylchlorid umgesetzt. Das daraus resultierende Ethyllaurylarginat wird als Hydrochloridsalz zurückgewonnen, das gefiltert und getrocknet wird.</td>
          </tr>
        
      </table>

ANHANG VO (EU) 2015/1725