ANHANG VO (EU) 2020/173

Zusammensetzung des Zusatzstoffs:

Brillantblau FCF wird als Stoff mit Natriumsalz als Hauptbestandteil beschrieben.

Fest (Pulver)

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Charakterisierung des Wirkstoffs als Natriumsalz:

Dinatrium-α-(4-(N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino)phenyl)-α-(4-N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino)cyclohexa-2,5-dienyliden)toluen-2-sulfonat

Das Calcium- und das Kaliumsalz sind ebenfalls zugelassen.

Chemische Bezeichnung: C₃₇H₃₄N₂Na₂O₉S₃

Fest (Pulver), hergestellt durch chemische Synthese

CAS-Nummer: 3844-45-9

Reinheitskriterien

Mindestens 85 % Farbstoffe insgesamt, berechnet als Natriumsalz (Prüfung)

Wasserunlösliche Bestandteile: ≤ 0,2 %

Nebenfarbstoffe: ≤ 6 %

Organische Verbindungen außer

Farbstoffen:

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2-, 3- und 4-Formylbenzensulfonsäuren zusammen: ≤ 1,5 %

—

3-((Ethyl)(4-sulfophenyl)amino)-methylbenzensulfonsäure: ≤ 0,3 %

Leukobase: ≤ 5 %

Unsulfonierte primäre aromatische Amine: ≤ 0,01 % (berechnet als Anilin)

Mit Ether extrahierbare Bestandteile: ≤ 0,2 % aus einer Lösung mit pH-Wert 7

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Analysemethode ⁽¹⁾

Zur Quantifizierung des Gehalts an Gesamtfarbstoffen in Brillantblau FCF im Futtermittelzusatzstoff:

Spektrofotometrie bei 630 nm und Titration mit Titanchlorid, beschrieben in:

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Verordnung (EU) Nr. 231/2012 der Kommission mit Bezug auf FAO JECFA Combined Compendium for Food Additive Specifications (Analytical methods Vol. 4) und Monograph No 1 (2006) „Brillant Blue FCF” .

Zur Quantifizierung des Gehalts an Brillantblau in Futtermitteln:

—

Hochleistungsflüssigchromatografie mit Tandem-Massenspektrometrie (HPLC-MS)

1.

In der Gebrauchsanweisung für den Zusatzstoff und Vormischungen sind die Lagerbedingungen und die Stabilität bei Wärmebehandlung anzugeben.

2.

Die Futtermittelunternehmer müssen für die Anwender des Zusatzstoffs und der Vormischungen operative Verfahren und organisatorische Maßnahmen festlegen, um Risiken aufgrund der Anwendung des Stoffs zu vermeiden. Können diese Risiken durch solche Verfahren und Maßnahmen nicht beseitigt oder auf ein Minimum reduziert werden, so sind Zusatzstoff und Vormischungen mit persönlicher Schutzausrüstung, einschließlich Augen-, Haut- und Atemschutz, zu verwenden.