ANHANG VO (EU) 2021/1425

Kategorie: ernährungsphysiologische Zusatzstoffe

Funktionsgruppe: Verbindungen von Spurenelementen

Zusammensetzung des Zusatzstoffs:

Zubereitung von Manganchelaten mit Lysin und Manganchelaten mit Glutaminsäure im Verhältnis 1:1 als Pulver mit

einem Mangangehalt zwischen 15 und 17 %,

einem Lysingehalt zwischen 20 und 21,5 %,

einem Glutaminsäuregehalt zwischen 22 und 24 %,

höchstens 3,5 % Feuchtigkeit und

maximal 4 ppm Nickel.

Fisch: 100 (insgesamt)

Andere Arten: 150 (insgesamt)

1.

Der Zusatzstoff wird Futtermitteln als Vormischung beigegeben.

2.

Die Futtermittelunternehmer müssen für die Verwender des Zusatzstoffs und der Vormischungen operative Verfahren und geeignete organisatorische Maßnahmen festlegen, um potenzielle Risiken durch Inhalation und durch Haut- oder Augenkontakt zu verhüten, insbesondere wegen des Gehalts an Schwermetallen, darunter Nickel. Können diese Risiken durch solche Verfahren und Maßnahmen nicht auf ein vertretbares Maß reduziert werden, so sind Zusatzstoff und Vormischungen mit persönlicher Schutzausrüstung, einschließlich Augen-, Haut- und Atemschutz, zu verwenden.

Charakterisierung des Wirkstoffs:

Chemische Bezeichnung:

Mangan-2,6-Diaminohexansäure, Chlorid- und Hydrogensulfatsalz:

C₆H₁₉ClN₂O₈SMn

Mangan-2-Aminopentandisäure, Natrium- und Hydrogensulfatsalz:

C₅H₁₀NNaO₉SMn

Analysemethoden ^(*):

Zur Quantifizierung des Gesamtmangans im Futtermittelzusatzstoff und in Vormischungen:

—

Atomabsorptionsspektrometrie, AAS (EN ISO 6869) oder

—

Atomemissionsspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma, ICP-AES (EN 15510) oder

—

Atomemissionsspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma nach Druckaufschluss, ICP-AES (EN 15621)

Zur Quantifizierung des Gesamtmangans in Einzelfuttermitteln und Mischfuttermitteln:

—

Atomabsorptionsspektrometrie, AAS (Verordnung (EG) Nr. 152/2009 der Kommission, Anhang IV Buchstabe C) oder

—

Atomabsorptionsspektrometrie, AAS (EN ISO 6869) oder

—

Atomemissionsspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma, ICP-AES (EN 15510) oder

—

Atomemissionsspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma nach Druckaufschluss, ICP-AES (EN 15621)

Zur Quantifizierung des Lysin- und Glutaminsäuregehalts im Futtermittelzusatzstoff:

—

Ionenaustauschchromatografie gekoppelt mit Nachsäulenderivatisierung und fotometrischer Detektion (IEC-VIS)

Zum Nachweis der Chelatstruktur des Futtermittelzusatzstoffs:

—

IR-Spektrometrie im mittleren Infrarotbereich mit Bestimmung des Gehalts des Spurenelements und von Lysin und Glutaminsäure im Futtermittelzusatzstoff