ANHANG VO (EU) 2023/58

Der Anhang der Durchführungsverordnung (EU) 2017/2470 wird wie folgt geändert:

(1)

In Tabelle 1 (Zugelassene neuartige Lebensmittel) wird folgender Eintrag eingefügt:

Zugelassenes neuartiges Lebensmittel	Bedingungen, unter denen das neuartige Lebensmittel verwendet werden darf		zusätzliche spezifische Kennzeichnungsvorschriften	sonstige Anforderungen	Datenschutz
Larven von Alphitobius diaperinus (Getreideschimmelkäfer), gefroren, als Paste, getrocknet und in Pulverform	Spezifizierte Lebensmittelkategorie	Höchstgehalte (g/100 g)	1. Je nach Form lautet die Bezeichnung des neuartigen Lebensmittels, die in der Kennzeichnung des jeweiligen Lebensmittels anzugeben ist, Gefrorene Larven/Paste aus Larven von Alphitobius diaperinus (Getreideschimmelkäfer) oder Getrocknete Larven/Pulver aus Larven von Alphitobius diaperinus (Getreideschimmelkäfer). 2. Die Kennzeichnung von Nahrungsergänzungsmitteln, die das neuartige Lebensmittel enthalten, muss mit dem Hinweis versehen sein, dass solche Nahrungsergänzungsmittel nicht von Personen unter 18 Jahren verzehrt werden sollten. 3. Die Kennzeichnung der Lebensmittel, die Larven von Alphitobius diaperinus (Getreideschimmelkäfer) in gefrorener, pastenartiger, getrockneter oder pulverisierter Form enthalten, muss mit dem Hinweis versehen sein, dass diese Zutat bei Verbrauchern, die bekanntermaßen gegen Krebstiere und Erzeugnisse daraus sowie gegen Hausstaubmilben allergisch sind, allergische Reaktionen auslösen kann. Dieser Hinweis muss in unmittelbarer Nähe der Zutatenliste angebracht werden.		Zugelassen am 26.1.2023. Diese Aufnahme erfolgt auf der Grundlage eigentumsrechtlich geschützter wissenschaftlicher Daten, die dem Datenschutz gemäß Artikel 26 der Verordnung (EU) 2015/2283 unterliegen. Antragsteller: Ynsect NL B.V., Harderwijkerweg 141B, 3852 AB Ermelo, Niederlande. Solange der Datenschutz gilt, darf das neuartige Lebensmittel nur von Ynsect NL B.V. in der Union in Verkehr gebracht werden, es sei denn, ein späterer Antragsteller erhält die Zulassung für das neuartige Lebensmittel ohne Bezugnahme auf die eigentumsrechtlich geschützten wissenschaftlichen Daten, die dem Datenschutz gemäß Artikel 26 der Verordnung (EU) 2015/2283 unterliegen, oder er hat die Zustimmung von Ynsect NL B.V. Zeitpunkt, zu dem der Datenschutz erlischt: 26.1.2028.
	Getreideriegel	25 (getrocknet) 25 (Pulver)
	Brot und Brötchen	20 (Pulver)
	Verarbeitetes Getreide und Frühstückscerealien	10 (getrocknet) 10 (Pulver)
	Porridge	15 (Pulver)
	Vormischungen (trocken) für Backwaren	10 (Pulver)
	Getrocknete Erzeugnisse aus Teigwaren	10 (Pulver)
	Gefüllte Erzeugnisse aus Teigwaren	28 (gefroren oder als Paste) 10 (Pulver)
	Molkenpulver	35 (Pulver)
	Suppen	15 (Pulver)
	Gerichte auf Getreide-, Teigwarenbasis	5 (Pulver)
	Gerichte auf Pizzabasis	5 (getrocknet) 5 (Pulver)
	Nudeln	10 (Pulver)
	Snacks außer Chips	10 (getrocknet) 10 (Pulver)
	Chips	10 (Pulver)
	Cracker und Brotstangen	10 (Pulver)
	Erdnussbutter	15 (Pulver)
	Verzehrfertige herzhafte Sandwiches	20 (Pulver)
	Fleischzubereitungen	14 (gefroren oder als Paste) 5 (Pulver)
	Fleischanaloge	40 (gefroren oder als Paste) 15 (Pulver)
	Analoge von Milch und Milchprodukten	10 (Pulver)
	Schokoladenerzeugnisse	5 (Pulver)
	Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG für Erwachsene	4 g/Tag (Pulver)

(2)

In Tabelle 2 (Spezifikationen) wird folgender Eintrag eingefügt:

Zugelassenes neuartiges Lebensmittel	Spezifikation
Larven von Alphitobius diaperinus (Getreideschimmelkäfer), gefroren, als Paste, getrocknet und in Pulverform	Beschreibung/Definition: Das neuartige Lebensmittel besteht aus ganzem Getreideschimmelkäfer in gefrorener, pastenartiger, getrockneter und pulverisierter Form. Der Begriff „Getreideschimmelkäfer” bezieht sich auf die Larvenform von Alphitobius diaperinus, einer Insektenart, die zur Familie der Tenebrionidae (Schwarzkäfer) gehört. Die ganzen Getreideschimmelkäfer sind für den menschlichen Verzehr bestimmt, es werden keine Teile entfernt. Das neuartige Lebensmittel soll in vier verschiedenen Formen vermarktet werden: i) ganze blanchierte und gefrorene Larven von A. diaperinus (ADL gefroren), ii) Paste aus ganzen blanchierten, gemahlenen und gefrorenen Larven von A. diaperinus (ADL Paste), iii) ganze blanchierte und gefriergetrocknete Larven von A. diaperinus (ADL getrocknet) und iv) Pulver aus ganzen blanchierten, gefriergetrockneten und gemahlenen Larven von A. diaperinus (ADL Pulver). Vor dem Abtöten der Insekten durch eine Hitzebehandlung ist eine Futterkarenz von mindestens 24 Stunden erforderlich, damit die Larven ihren Darminhalt abgeben können.
	Merkmale/Zusammensetzung (ADL gefroren oder ADL Paste): Asche (% Massenanteil): ≤ 1,5 Feuchtigkeitsgehalt (% Massenanteil): 65-80 Rohprotein (N × 6,25) (% Massenanteil): 12-25 Verdauliche Kohlenhydrate (% Massenanteil): 0,4-2 Fett (% Massenanteil): 5-12 Peroxidzahl (meq O2/kg Fett): ≤ 0,2 Ballaststoffe (% Massenanteil): 1-4 (*) Chitin (% Massenanteil): 1,0-2,6 Schwermetalle: Blei: ≤ 0,1 mg/kg Cadmium: ≤ 0,05 mg/kg Mykotoxine: Aflatoxine (Summe aus B1, B2, G1, G2): ≤ 4 μg/kg Aflatoxin B1 (μg/kg): ≤ 2 Deoxynivalenol: ≤ 200 μg/kg Ochratoxin A: ≤ 1 μg/kg Mikrobiologische Kriterien: Gesamtzahl der aeroben Bakterien: ≤ 105(**) KBE/g Hefen und Schimmelpilze: ≤ 100 KBE/g Escherichia coli: ≤ 50 KBE/g Salmonella spp.: in 25 g nicht nachweisbar Listeria monocytogenes: in 25 g nicht nachweisbar Sulfitreduzierende Anaerobier: ≤ 30 KBE/g Bacillus cereus: ≤ 100 KBE/g Enterobacteriaceae: ≤ 100 KBE/g Koagulasepositive Staphylokokken: ≤ 100 KBE/g	Merkmale/Zusammensetzung (ADL getrocknet oder ADL Pulver): Asche (% Massenanteil): ≤ 5 Feuchtigkeitsgehalt (% Massenanteil): 1-5 Rohprotein (N × 6,25) (% Massenanteil): 50-70 Verdauliche Kohlenhydrate (% Massenanteil): 1,5-3,5 Fett (% Massenanteil): 20-35 Peroxidzahl (meq O2/kg Fett): ≤ 5 Ballaststoffe (% Massenanteil): 3-6 (*) Chitin (% Massenanteil): 3,0-9,1 Schwermetalle: Blei: ≤ 0,1 mg/kg Cadmium: ≤ 0,05 mg/kg Mykotoxine: Aflatoxine (Summe aus B1, B2, G1, G2): ≤ 4 μg/kg Aflatoxin B1 (μg/kg): ≤ 2 Deoxynivalenol: ≤ 200 μg/kg Ochratoxin A: ≤ 1 μg/kg Mikrobiologische Kriterien: Gesamtzahl der aeroben Bakterien: ≤ 105 KBE/g Hefen und Schimmelpilze: ≤ 100 KBE/g Escherichia coli: ≤ 50 KBE/g Salmonella spp.: in 25 g nicht nachweisbar Listeria monocytogenes: in 25 g nicht nachweisbar Sulfitreduzierende Anaerobier: ≤ 30 KBE/g Bacillus cereus: ≤ 100 KBE/g Enterobacteriaceae: ≤ 100 KBE/g Koagulasepositive Staphylokokken: ≤ 100 KBE/g