ANHANG I VO (EWG) 83/3439

Verzeichnis der Käsesorten, für die eine Bescheinigung gemäß dem Muster in Anhang II ausgestellt werden kann

KN-Code Warenbezeichnung
ex040640 Käse mit Schimmelbildung im Teig, ausgenommen Roquefort
04069021 Cheddar
ex040690

Andere Käsesorten mit einem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von mehr als 47, jedoch nicht mehr als 62 Gewichtshundertteilen, ausgenommen:

Kefalotyri, Kefalograviera und Kasseri, ausschließlich aus Schaf- und/ oder Ziegenmilch hergestellt

Asiago, Caciocavallo, Montasio, Provolone, Ragusano, Butterkäse, Esrom, Italico, Kernhem, Saint-Nectaire, Saint-Paulin, Taleggio, Ricotta, Feta

Käse mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse von weniger als 19 Gewichtshundertteilen und einem Trockenstoffgehalt von 32 Gewichtshundertteilen oder mehr

Käse mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse von 19 oder mehr, jedoch nicht mehr als 39 Gewichtshundertteilen, und einem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von 62 Gewichtshundertteilen oder weniger

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