ANHANG I VO (EWG) 91/1601

Eigenschaften des Äthylalkohols nach Artikel 3 Buchstabe d)

1. Organoleptische Eigenschaften:	Kein feststellbarer Fremdgeschmack
2. Mindestalkoholgehalt:	96,0% vol,
3. Höchstwerte an Nebenbestandteilen:
— Gesamtsäuregehalt, ausgedrückt als Essigsäure in g/hl r.A.:	1,5
— Ester, ausgedrückt als Äthylazetat in g/hl r.A.:	1,3
— Aldehyde, ausgedrückt als Azetaldehyd in g/hl r.A.:	0,5
— Höhere Alkohole, ausgedrückt als Methyl-2 Propanol-1 in g/hl r.A.:	0,5
— Methanol in g/hl r.A.:	50
— Abdampfrückstand in g/hl r.A.:	1,5
— Flüchtige Stickstoffbasen, ausgedrückt als Stickstoff in g/hl r.A.:	0,1
— Furfural:	nicht nachweisbar

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