Anlage 11 FakO

Pflichtfächer

Deutsch¹

–

2

Politik und Gesellschaft ¹

–

2

Berufliche Kommunikation

2

–

Betriebswirtschaft und Rechnungswesen²

6

4

Personalführung mit Berufs- und Arbeitspädagogik²

2

4

Ernährung und Verpflegung³

7

–

Service und Gestaltung³

2

–

Textilservice³

4

–

Gebäudereinigung³

4

–

Projektmanagement³

3

4

Qualitäts- und Hygienemanagement

2

–

Zwischensumme

32

16

–

+ 16 Wochenstunden Wahlpflichtfächer⁴

Gesamtsumme

32

32

Wahlpflichtfächer ⁴

Berufsbezogenes Englisch

–

2

Weitere Fremdsprache

–

2

Existenzgründung

–

2

Ressourcenwirtschaft und Umweltmanagement⁵

–

2

Qualitätssicherung und Zertifizierung⁵

–

2

Interkulturelle Kompetenz

–

2

Betriebliches Gesundheitsmanagement⁵

–

2

Gemeinschaftsverpflegung^{3, 5}

–

4

Diätetik³

–

2

Veranstaltungsmanagement^{3, 5}

–

4

Catering³

–

2

Ernährungstrends^{3, 5}

–

2

Wohnformen und Raumgestaltung^{3, 5}

–

2

Reinigungsmanagement^{3, 5}

–

4

Housekeeping^{3, 5}

–

4

Food-and Beverage-Management³

–

2

Hotelmanagement

–

4

Tourismus⁵

–

2

Textilmanagement^{3, 5}

–

2

Personenorientierte Versorgungsleistungen

–

2

Selbstmanagement

–

2

Zusatzfächer für den Erwerb der Fachhochschulreife

Englisch^{1, 6}

1

2

Mathematik¹

3

3