Extraktionslösungsmittelverordnung

Verordnung über die Verwendung von Extraktionslösungsmitteln bei der Herstellung von Lebensmitteln

<p>(Fundstelle: BGBl. I 2018, 372<br> bzgl. der einzelnen Änderungen vgl. Fußnote)</p><br><br><table><thead><tr><td>Stoff</td><td>höchstzulässiger Gehalt<br> im Extraktionslösungsmittel</td></tr></thead><tr><td>Arsen<br> Blei</td><td>1 mg/kg<br> 1 mg/kg</td></tr></table><p>Extraktionslösungsmittel dürfen auch keine toxikologisch bedenklichen Mengen anderer Stoffe enthalten. In einem Kilogramm Ethylmethylketon darf der Gehalt an n-Hexan nicht mehr als 50 Milligramm betragen.</p>

(zu § 4 Absatz 1)

Begriffsbestimmung und Anwendungsbereich

Zugelassene Stoffe

Höchstmengen

Reinheitsanforderungen

Kennzeichnung

Ordnungswidrigkeiten

(Inkrafttreten)

(zu § 2 Absatz 2 Nummer 1 Buchstabe c)

(zu § 2 Absatz 2 Nummer 2 und § 3)

(zu § 2 Absatz 2 Nummer 3 und § 3)

(zu § 4 Absatz 2)

Bundesrecht Deutschland

Stoff	höchstzulässiger Gehalt im Extraktionslösungsmittel
Arsen Blei	1 mg/kg 1 mg/kg

Anlage 4 ElmV

(zu § 4 Absatz 1)