ANHANG II RL 2001/113/EG

Den in Anhang I definierten Erzeugnissen können folgende Stoffe zugesetzt werden:

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Honig im Sinne der Begriffsbestimmung der Richtlinie 2001/110/EG des Rates vom 20 Dezember 2001 über Honig⁽¹⁾: in allen Erzeugnissen als Ersatz für einen Teil des Zuckers oder den gesamten Zucker;

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Fruchtsaft: ausschließlich in Konfitüre;

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Saft von Zitrusfrüchten bei aus anderen Früchten hergestellten Erzeugnissen: ausschließlich in Konfitüre, Konfitüre extra, Gelee, Gelee extra;

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Saft aus roten Früchten: ausschließlich in Konfitüre und Konfitüre extra aus Hagebutten, Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, roten Johannisbeeren/Ribiseln, Pflaumen und Rhabarber;

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Saft aus roten Rüben: ausschließlich in Konfitüre und Gelee aus Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, roten Johannisbeeren/Ribiseln und Pflaumen;

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ätherische Öle aus Zitrusfrüchten: ausschließlich in Marmelade und Gelee-Marmelade;

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Speiseöle und -fette zur Verhütung der Schaumbildung: in allen Erzeugnissen;

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flüssiges Pektin: in allen Erzeugnissen;

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Schalen von Zitrusfrüchten: in Konfitüre, Konfitüre extra, Gelee und Gelee extra;

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Blätter von Pelargonium odoratissimum: in Konfitüre, Konfitüre extra, Gelee, Gelee extra aus Quitten;

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Spirituosen, Wein und Likörwein, Nüsse, Kräuter, Gewürze, Vanille und Vanilleauszüge: in allen Erzeugnissen;

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Vanillin: in allen Erzeugnissen.