ANALYSEBULLETIN

für Proben von Wein und Weinbauerzeugnissen, die einer Isotopenanalyse nach dem Anhang der Verordnung (EWG) Nr. 2676/90 unterzogen wurden und für die Isotopendatenbank des GFS bestimmt sind

I.

ALLGEMEINE ANGABEN (übertragen aus Anhang II)

1.

Land:

2.

Nummer der Probe:

3.

Jahrgang:

4.

Rebsorte:

5.

Weinkategorie:

6.

Gebiet/Landkreis:

7.

Name und Anschrift des für das Ergebnis der Isotopenanalyse verantwortlichen Labors:

8.

Probe zur Kontrollanalyse bei der GFS: ja/nein

II.

VERFAHREN UND ERGEBNISSE

1.

Wein (übertragen aus Anhang II)

1.1. Alkoholgehalt:

% vol

1.2. Gesamttrockenextrakt:

g/l

1.3. Reduktionszucker:

g/l

1.4. Gesamtsäure, ausgedrückt in Weinsäure:

g/l

1.5. Gesamtschwefeldioxid:

mg/l

2.

Weindestillation zur Durchführung des SNIF-NMR-Verfahrens

2.1.

Beschreibung der Destillationsapparatur

2.2.

Volumen des destillierten Weins/Gewicht des gewonnenen Destillats

3.

Analyse des Destillats

3.1.

Alkoholgehalt des Destillats: % (m/m)

4.

Ergebnis des anhand kernresonanzmagnetischer Messungen ermittelten Isotopenverhältnisses von Deuterium in Ethanol

4.1. (D/H)_I=

ppm

4.2. (D/H)_II=

ppm

4.3. „R” =

5.

NMR-Parameter

Gemessene Frequenz:

6

Ergebnis des Verhältnisses der Isotope ¹⁸O/¹⁶O im Wein

δ ¹⁸O [‰]=

‰ V. SMOW — SLAP

7.

Ergebnis des Verhältnisses der Isotope ¹⁸O/¹⁶O im Traubenmost (gegebenenfalls)

δ ¹⁸O [‰]=

‰ V. SMOW — SLAP

8.

Ergebnis des Verhältnisses der Isotope ¹³C/¹²C in Weinethanol

δ ¹³C [‰]=

‰ V-PDB