1.

KRITERIEN FÜR DIE FÄRBUNG DER ÄPFEL

Die Apfelsorten werden nach ihrer Färbung in vier Gruppen eingeteilt:

Gruppe A

— Rote Sorten

Gruppe B

— Sorten gemischt-roter Färbung

Gruppe C

— Gestreifte, schwach gefärbte Sorten

Klasse Extra:	mindestens 3/4 der Oberfläche der Frucht rot gefärbt,
Klasse I:	mindestens 1/2 der Oberfläche der Frucht rot gefärbt,
Klasse II:	mindestens 1/4 der Oberfläche der Frucht rot gefärbt.
Klasse Extra:	mindestens 1/2 der Oberfläche der Frucht rot gefärbt,
Klasse I:	mindestens 1/3 der Oberfläche der Frucht rot gefärbt,
Klasse II:	mindestens 1/10 der Oberfläche der Frucht rot gefärbt,
Klasse Extra:	mindestens 1/3 der Oberfläche der Frucht gestreift mit typisch roter Färbung,
Klasse I:	mindestens 1/10 der Oberfläche der Frucht gestreift mit typisch roter Färbung.
Gruppe D — Andere Sorten

2.

KRITERIEN FÜR DIE BEROSTUNG DER ÄPFEL

Die Apfelsorten werden nach ihrer Berostung in zwei Gruppen eingeteilt:

Gruppe R: Apfelsorten, bei denen die Berostung ein Merkmal der Schale ist und bei Übereinstimmung mit dem sortentypischen Aussehen keinen Mangel darstellt.

Bei den anderen nicht zur Gruppe R gehörenden Sorten ist die Berostung innerhalb der folgenden Grenzen zulässig:

	Klasse Extra	Klasse I	Klasse II	Toleranz für Klasse II
i) bräunliche Flecken	nur in der Stielgrube	leicht über die Stielgrube oder die Kelchgrube hinausgehend	über die Stielgrube oder die Kelchgrube hinausgehend	Früchte, die das Aussehen und den Zustand des Packstücks nicht stark beeinträchtigen
	nicht gerunzelt	nicht gerunzelt	leicht gerunzelt
ii) Berostung		Zulässige maximale Oberfläche der Frucht
fein genetzt (kein zu starker Gegensatz zur Grundfärbung der Frucht)	vereinzelte leichte Berostung, die das allgemeine Aussehen der Frucht oder des Packstücks nicht beeinträchtigt	1/5	1/2	Früchte, die das Aussehen und den Zustand des Packstücks nicht stark beeinträchtigen
dicht	ohne	1/20	1/3	Früchte, die das Aussehen und den Zustand des Packstücks nicht stark beeinträchtigen
Insgesamt (mit Ausnahme der innerhalb der obengenannten Grenzen zulässigen bräunlichen Flecken): in keinem Fall dürfen die feine und die dichte Berostung zusammen folgende Höchstgrenze überschreiten:	—	1/5	1/2	Früchte, die das Aussehen und den Zustand des Packstücks nicht stark beeinträchtigen

3.

KRITERIEN FÜR DIE GRÖSSE DER ÄPFEL UND BIRNEN

Die Apfel- und Birnensorten werden nach ihren Größenmerkmalen in drei Gruppen eingeteilt:

Gruppe GF: Großfrüchtige Apfel- und Birnensorten gemäß Titel III Absatz 2 der vorliegenden Norm,

Gupppe SB: Sommerbirnen gemäß Titel III Absatz 3 der vorliegenden Norm.

Andere Sorten.

4.

NICHTERSCHÖPFENDE LISTE DER NACH IHRER FÄRBUNG, BEROSTUNG UND GRÖSSE EINGETEILTEN APFELSORTEN

Sorte	Synonyme und/oder Mutanten	Färbungsgruppe	Berostungsgruppe	Größengruppe
Abbondanza		C
Akane	Prime Rouge, Prime Red, Tohoku 3, Tokyo Rose	B
Alice		B
Alkmene	Early Windsor	C
Altländer				GF
Apollo		C		GF
Arlet		C		GF
Aroma		C
Aroma Amorosa		B
Ashmead's Kernel			R
Belfort	Pella	B
Bellavista	Vista Bella	B
Belle de Boskoop und Mutanten	Schöner von Boskoop, Schone van Boskoop, Goudrenet		R	GF
Belle fleur double				GF
Berlepsch		C
Berlepsch rouge	Red Berlepsch, Roter Berlepsch	B
Bismarck				GF
Black Ben Davis		A		GF
Black Stayman		A		GF
Blenheim				GF
Boskoop rouge	Red Boskoop, Roter Boskoop, Schmitz-Hübsch, Rode Boskoop	B	R	GF
Braeburn		C		GF
Bramley's Seedling	Bramley, Triomphe de Kiel			GF
Brettacher				GF
Calville (Gruppe der …)				GF
Cardinal		B
Carmio		A
Carola	Kalco	C		GF
Casanova de Alcobaça		C
Charden				GF
Charles Ross				GF
Chata Encarnada		C
Commercio		C
Cortland		B		GF
Cox Pomona				GF
Cox's orange pippin und Mutanten	Cox Orange	C Cherry Cox: B	R
Crimson Bramley				GF
Cunha	Riscadinha	C
Delicious ordinaire	Ordinary Delicious	B
Delicious Pilafa		B		GF
Democrat		A		GF
Discovery		B
Dunn's Seedling			R
Egremont Russet			R
Elan				GF
Ellison's orange (Ellison)		C		GF
Elstar		C
Finkenwerden				GF
Fortuna Delicious		A		GF
Fortune			R
Fuji		C		GF
Gala		C
Garcia				GF
Gelber Edel				GF
Glorie van Holland				GF
Gloster 69		B		GF
Golden Delicious und Mutanten				GF
Golden Russet			R
Graham	Graham Royal Jubile			GF
Granny Smith				GF
Gravenstein rouge	Red Gravenstein, Gravenstein rossa, Roter Gravensteiner	B		GF
Gravensteiner	Gravenstein			GF
Greensleeves				GF
Großherzog Friedrich von Baden				GF
Herma				GF
Honeygold				GF
Horneburger				GF
Howgate Wonder				GF
Idared		B		GF
Imperatore	Emperor Alexander	C		GF
Ingrid Marie		B	R
Jacob Fisher	Jakob Fischer			GF
Jacques Lebel	Jakob Lebel			GF
Jamba		C		GF
James Grieve und Mutanten				GF
James Grieve rouge	Red James Grieve, Roter James Grieve	B		GF
Jerseymac		B
Jester				GF
Jonagold(1) und Mutanten		C		GF
Jonagored		A		GF
Jonathan		B
Jupiter				GF
Karmijn de Sonnaville		C	R	GF
Katy	Katja	B
Kent			R
Kidd's orange red		C	R
Kim		B
King David		A
Königin	The Queen			GF
Lane's Prince Albert	Lanes Prinz Albert			GF
Laxton's Superb	Laxtons Superb	C	R
Lemoen Apfel	Lemoenappel			GF
Lobo		B
Lord Lambourne		C
Maigold		C		GF
Mantet rouge	Red Mantet, Roter Mantet	C
McIntosh Red		B
Melodie		C
Melrose		C		GF
Mingan	Peromingan, Mingana		R	GF
Morgenduft	Rome Beauty	B		GF
Musch				GF
Mutsu	Crispin			GF
Normanda		C		GF
Notarapfel	Notaris, Notarisappel			GF
Nueva Europa		C
Nueva Orleans		B		GF
Odin		B
Oldenburg		C
Ontario		B		GF
Oregon		A		GF
Ortell		B
Ozarkgold				GF
Pater v. d. Elsen				GF
Paula Red		B
Pero de Cirio				GF
Piglos		B		GF
Pimona		C
Pinova		C		GF
Piros		C		GF
Pomme raisin		C
Rambour d'hiver	Winterrambour, Teuringer, Menznauer Jäger			GF
Rambour Franc		B
Red Chief		A		GF
Red Delicious und Mutanten		A		GF
Red Dougherty		A
Red Rome		A
Red York		A
Reglindis		C		GF
Reine des Reinettes	Goldparmäne, King of the pippins	C
Reineta Encarnada		B
Reineta Roja del Canada		B		GF
Reinette blanche du Canada	Reinette du Canada, Canada blanc, Kanadarenette, Renetta del Canada		R	GF
Reinette de France	Renetta di Francia			GF
Reinette de Landsberg	Renetta di Landesberg, Landsberger, Landsberger Renette			GF
Reinette d'Orléans	Orleans Reinette, Renetta d'Orleans			GF
Reinette étoilée	Sternrenette, Sterappel	A
Reinette grise	Graue Renette, Renetta Grigia		R	GF
Reinette grise du Canada	Graue Kanadarenette		R	GF
Richared		A		GF
Roja de Benejama	Verruga, Roja del Valle, Clavelina	A
Rose de Berne	Berner Rosenapfel	A
Rose de Caldaro	Kalterer, Rose di Caldaro	C
Royal Gala	Tenroy	A
Royal Red		A		GF
Saure Gamerse	Gamerse Zure			GF
Septer				GF
Shampion		C		GF
Signe Tillisch				GF
Spartan		A
St. Edmunds Pippin			R
Stalapfel		B
Stark Delicious		A
Starking		A		GF
Starkrimson		A		GF
Stark's Earliest		C
Stayman Winesap	Stayman	B		GF
Staymared	Staymanred, Red Stayman	A		GF
Sturmer Pippin			R
Summerred		B
Sunset			R
Suntan			R
Top Red		A		GF
Toreno			R
Transparente de Croncels	Croncels			GF
Triomphe de Luxembourg				GF
Tydeman's Early Worcester	Tydeman's Early	B		GF
Wagener		B
Wealthy		B
Well Spur		A		GF
Winesap	Winter Winesap	A
Winston		C
Winter Banana	Winterbanane, Winterbananenapfel			GF
Worcester Pearmain		B
Yellow Newton	Albemarle Pippin		R
York		B
Zabergäu				GF
Zigeunerin				GF

5.

NICHTERSCHÖPFENDE LISTE DER NACH IHRER GRÖSSE EINGETEILTEN BIRNENSORTEN:

Sorte	Synonyme und/oder Mutanten	Größengruppe
Abbé Fétel	Abbate Fetel, Abate Fetel	GF
Abugo o Siete en Boca		SB
Alexandrine Douillard		GF
André Desportes		SB
Azucar Verde		SB
Bergamotten		SB
Beurré Alexandre Lucas	Lucas, Alexander Lucas	GF
Beurré Clairgeau	Clairgeau, Clairgeaus Butterbirne	GF
Beurré d'Arenberg	Hardenpont	GF
Beurré Diel	Diels Butterbirne	GF
Beurré Giffard	Giffards Butterbirne	SB
Beurré Gris		SB
Beurré Lebrun		GF
Beurré précoce Morettini	Buttira precoce Morettini	SB
Blanca de Aranjuez	Agua de Aranjuez, Espadona, Blanquilla	SB
Buntrocks		SB
Carapinheira		SB
Carusella		SB
Castell	Castell de Verano	SB
Catillac	Pondspear, Ronde Gratio, Grand Monarque, Charteuse	GF
Claude Blanchet		SB
Colorée de Juillet	Bunte Juli	SB
Condoula		SB
Coscia	Ercolini	SB
Curé	Curato, Pastoren, Del Cura de Ouro, Espadon de Invierno, Bella de Berry, Lombarda de Rioja, Batall de Campana	GF
D. Joaquina	Doyenné de Juillet	SB
Devoe		GF
Don Guido		GF
Doyenné d'hiver	Winterdechant, Decana d'Inverno	GF
Doyenné du Comice	Comice, Vereinsdechant, Decana del Comizio	GF
Duchesse d'Angoulême	Duchessa d'Angoulême	GF
Empereur Alexandre	Beurré Bosc, Bosc, Beurré d'Apremont, Kaiser Alexander, Imperatore Alessandro, Kaiserkrone, Alexanderbirne	GF
Flor de Invierno		GF
Général Leclerc		GF
Gentile		SB
Gentile Bianca di Firenze		SB
Gentilona		SB
Giardina		SB
Gramshirtle		SB
Grand Champion		GF
Hartleffs		SB
Jeanne d'Arc		GF
Leonardeta	Mosqueruela, Margallon, Colorada de Acanadre, Leonarda de Magallon	SB
Marguerite Marillat	Margarete Marillat	GF
Moscatella		SB
Oomskinderen		SB
Packham's Triumph	Williams d'Automne	GF
Passe Crassane	Passa Crassana, Edelcrassane	GF
Perita de San Juan		SB
Pérola		SB
Précoce de Altedo	Precoce di Altedo	SB
Précoce de Trévoux	Trévoux, Precoce di Trévoux, Frühe von Trévoux	SB
Président Drouard	Präsident Drouard	GF
Santa Maria	Santa Maria Morettini	SB
Souvenir du Congrès	Kongress, Congress	GF
Spadoncina	Agua de Verano, Agua de Agosto	SB
Triomphe de Vienne	Trionfo di Vienna, Triumph von Vienne	GF
Wilder		SB
Williams Duchesse	Pitmaston	GF
Witthöftsbirne		SB