ANHANG IV VO (EG) 2005/2074

KALZIUMGEHALT VON SEPARATORENFLEISCH

Der Kalziumgehalt von Separatorenfleisch gemäß der Verordnung (EG) Nr. 853/2004

1.
darf 0,1 % (=100 mg/100 g oder 1000 ppm) des frischen Erzeugnisses nicht überschreiten;
2.
ist nach einer standardisierten international anerkannten Methode festzusetzen.

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