In der Spezifikation der geschützten geografischen Angabe „Volailles de Loué” werden folgende Änderungen genehmigt:

„Beschreibung”

Hinzufügung eines Absatzes:

  „Les dindes (bronzées) fermières de Loué”

Truthühner und –hähne langsam wachsender Rassen, der Art „bronzées” , kräftig und fundamentstark, werden bis zu einem hohen Alter ausschließlich im Freiland gehalten (mindestens 14 Wochen bei Truthühnern und 18 Wochen bei Truthähnen).

Ihre Reife verleiht ihrem Fleisch einen guten Geschmack und ein ausgezeichnetes Kochverhalten, und ihr genetischer Ursprung gewährleistet ein zartes Fleisch. Sie werden das ganze Jahr über erzeugt und sind dazu bestimmt, als Teilstücke oder in verarbeiteter Form vermarktet zu werden.

„Herstellungsverfahren”

Unter „Rasse” wird Folgendes hinzugefügt: Bei Truthühnern muss es sich um Jungvögel der Art „bronzée” handeln. Unter „Besatzdichte” wird Folgendes hinzugefügt: Die Tiere werden bei geringer Besatzdichte im Hühnerstall gehalten (ab 10 Wochen nicht mehr als 6,25 Truthühner je m²). Unter „Fütterung” wird Folgendes hinzugefügt: „Mindestens 75 % Getreide während des Großteils der Mastzeit für Truthühner (bronzées).”