Artikel 11 VO (EU) 2011/234

Das zur Stützung eines Antrags vorgelegte Dossier muss folgende Informationen enthalten:

a)

Identität des Aromas, einschließlich eines Verweises auf die geltende Spezifikation;

b)

organoleptische Eigenschaften des Stoffes;

c)

vorgeschlagene übliche und maximale Verwendungsmengen in den Lebensmittelkategorien oder in einem spezifischeren Lebensmittel, das einer dieser Kategorien angehört;

d)

Expositionsbewertung, basierend auf der beabsichtigten üblichen und maximalen Verwendungsmenge für jede betroffene Kategorie bzw. jedes betroffene Erzeugnis.