ANHANG VO (EU) 2021/2141

Referenzkriterien zur Festlegung der Basis-Häufigkeitsraten für Nämlichkeitskontrollen und Warenuntersuchungen bei Sendungen von Tieren, Erzeugnissen tierischen Ursprungs, Zuchtmaterial, tierischen Nebenprodukten, Folgeprodukten, Heu und Stroh sowie zusammengesetzten Erzeugnissen

Referenzkriterien zur Festlegung der Basis-Häufigkeitsraten für Nämlichkeitskontrollen und Warenuntersuchungen		Basis-Häufigkeitsraten für
Risikokategorie	Tier- bzw. Warenkategorie^(*)	Nämlichkeitskontrollen	Warenuntersuchungen
I	Tiere	100 %	100 %
II	— Hackfleisch/Faschiertes, Separatorenfleisch und Fleischzubereitungen für den menschlichen Verzehr — Geflügelfleisch für den menschlichen Verzehr — Kaninchenfleisch, Wildfleisch und daraus hergestellte Fleischerzeugnisse für den menschlichen Verzehr — Eier für den menschlichen Verzehr — Eiprodukte für den menschlichen Verzehr, die gefroren oder gekühlt gelagert werden — Milch für den menschlichen Verzehr — Milcherzeugnisse und Erzeugnisse auf Kolostrumbasis für den menschlichen Verzehr, die gefroren oder gekühlt gelagert werden — Fischereierzeugnisse aus Aquakulturen und Muscheln für den menschlichen Verzehr, die nicht zwecks Haltbarkeit bei Umgebungstemperatur in hermetisch verschlossene Behältnisse abgefüllt sind — tierische Nebenprodukte und Folgeprodukte zur Verfütterung an Nutztiere	100 %	30 %
III	— Fleisch, sofern nicht unter Risikokategorie II genannt, und aus solchem Fleisch hergestellte Fleischerzeugnisse für den menschlichen Verzehr — ausgeschmolzene tierische Fette und Grieben für den menschlichen Verzehr — Geflügelfleischerzeugnisse für den menschlichen Verzehr — Eiprodukte für den menschlichen Verzehr, sofern nicht unter Risikokategorie II genannt — Milcherzeugnisse und Erzeugnisse auf Kolostrumbasis für den menschlichen Verzehr, sofern nicht unter Risikokategorie II genannt — Fischereierzeugnisse für den menschlichen Verzehr, sofern nicht unter Risikokategorie II genannt — Honig und sonstige Imkereierzeugnisse für den menschlichen Verzehr — Zusammengesetzte Erzeugnisse, sofern nicht unter Risikokategorie IV genannt — Bruteier — organische Düngemittel und Bodenverbesserungsmittel aus tierischen Nebenprodukten — Froschschenkel und Schnecken für den menschlichen Verzehr — Insekten für den menschlichen Verzehr	100 %	15 %
IV	— Gelatine und Kollagen für den menschlichen Verzehr — Darmhüllen — Sperma und Embryonen — tierische Nebenprodukte und Folgeprodukte, sofern nicht unter Risikokategorie II und Risikokategorie III genannt — Zusammengesetzte Erzeugnisse, die unter Artikel 12 Absatz 2 Buchstabe c der Delegierten Verordnung (EU) 2019/625 fallen	100 %	5 %
V	— hochverarbeitete Erzeugnisse für den menschlichen Verzehr — Heu und Stroh — sonstige Waren, sofern nicht unter Risikokategorie II, Risikokategorie III und Risikokategorie IV genannt	100 %	1 %

ANHANG I

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