Verordnung (EWG) Nr. 2568/91 der Kommission vom 11. Juli 1991 über die Merkmale von Olivenölen und Oliventresterölen sowie die Verfahren zu ihrer Bestimmung

Es gelten die Gemeinschaftsvorschriften über die Anwesenheit von Kontaminanten.Hinsichtlich des Gehalts an halogenierten Lösungsmitteln gelten für alle Kategorien von Olivenölen folgende Grenzwerte:
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 Höchstgehalt an jedem festgestellten halogenierten Lösungsmittel 0,1 mg/kg
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 Höchstgehalt der Summe der festgestellten halogenierten Lösungsmittel 0,2 mg/kg.
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BESTIMMUNG DES ERYTHRODIOLS UND DES UVAOLS

BESTIMMUNG DES TRILINOLEINGEHALTS

BESTIMMUNG DES GEHALTS AN FLÜCHTIGEN HALOGENIERTEN LÖSUNGSMITTELN IN OLIVENÖL

Artikel 7 VO (EWG) 91/2568