INHALT
Anhang I
Merkmale von Olivenölen
Anhang Ia
Probenahme bei Olivenöl oder Oliventresteröl, das in unmittelbaren Verpackungseinheiten geliefert wird
Anhang Ib
Ablaufdiagramm für die Prüfung der Konformität einer Olivenölprobe mit der deklarierten Kategorie
Anhang II
Bestimmung der freien Fettsäuren, Kaltverfahren
Anhang III
Bestimmung der Peroxidzahl
Anhang IV
Kapillargaschromatografische Bestimmung des Wachsgehalts
Anhang VII
Bestimmung des prozentualen Gehalts an 2-Glycerinmonopalmitat
Anhang IX
UV-spektrophotometrische Analyse
Anhang X
Bestimmung des Gehalts an Fettsäuremethylestern durch Gaschromatografie
Anhang XI
Bestimmung des Gehalts an flüchtigen halogenierten Lösungsmitteln in Olivenöl
Anhang XII
Verfahren des internationalen Olivenölrates für die organoleptische Prüfung von nativen Olivenölen
Anhang XV
Ölgehalt der Oliventrester
Anhang XVI
Bestimmung der Iodzahl
Anhang XVII
Methode zur Bestimmung von Stigmastadienen in pflanzlichen Ölen
Anhang XVIII
Bestimmung der Differenz zwischen dem tatsächlichen und dem theoretischen Gehalt an Triglyceriden mit ECN 42
Anhang XIX
Bestimmung der Zusammensetzung von und des Gehalts an Sterinen und des Gehalts an alkoholischen Verbindungen durch Kapillar-Gaschromatografie
Anhang XX
Verfahren für die Bestimmung des Gehalts an Wachsen, Fettsäuremethylestern und Fettsäureethylestern durch Kapillar-Gaschromatografie
Anhang XXI
Ergebnisse der durchgeführten Konformitätskontrollen von Olivenölen gemäß Artikel 8 Absatz 2
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