Tierische Lebensmittel-Überwachungsverordnung

Verordnung zur Regelung bestimmter Fragen der amtlichen Überwachung des Herstellens, Behandelns und Inverkehrbringens von Lebensmitteln tierischen Ursprungs 1 , 2

<p>(Fundstelle: BGBl. I 2018, 1364)</p><br><br><p><dl><dt style="float: left;">1.</dt><dd><div>Stempel für genusstaugliches Fleisch von erlegtem Großwild, das der Untersuchung auf Trichinen unterzogen wurde<br><br><table><tr><td><img src="bgbl1_2018_j1358-1_0010.jpg"></td></tr></table></div></dd><dt style="float: left;">2.</dt><dd><div>Stempel für genusstaugliches Fleisch von erlegtem Großwild, das der Fleischuntersuchung unterzogen wurde<br><br><table><tr><td><img src="bgbl1_2018_j1358-1_0020.jpg"></td></tr></table></div></dd><dt style="float: left;">3.</dt><dd><div>(weggefallen)</div></dd><dt style="float: left;">4.</dt><dd><div>Stempel für genussuntaugliches Fleisch<br><br><table><tr><td><img src="bgbl1_2018_j1358-1_0040.jpg"></td></tr></table></div></dd></dl></p>

(zu § 8)

Anwendungsbereich

Begriffsbestimmungen

Anforderungen an amtliche Tierärztinnen und Tierärzte für Kontrollaufgaben nach Artikel 13 Absatz 1 Satz 2 Buchstabe a der Delegierten Verordnung (EU) 2019/624

Amtliche Fachassistenten, Verordnungsermächtigung

Personal von Schlachtbetrieben

Fleischhygienerechtliche Maßnahmen im Rahmen von Zoonosen- und Seuchentilgungsprogrammen

Fleischuntersuchung und Untersuchung auf Trichinen vor Abgabe kleiner Mengen erlegten Wildes

Schlachttieruntersuchung bei der Abgabe kleiner Mengen Fleisch von Geflügel oder Hasentieren

Amtliche Untersuchungen bei der Gewinnung von Fleisch für den eigenen häuslichen Verbrauch

Tierartspezifische Kriterien für und Anforderungen an die Durchführung der Schlachttieruntersuchung im Herkunftsbetrieb

Anlage 1 Tier-LMÜV

(zu § 8)