Artikel 21 VO (EG) 2001/883

Das Analysebulletin enthält folgende Angaben:

a)

für Wein und teilweise gegorenen Traubenmost:

—

Gesamtalkoholgehalt,

—

vorhandenen Alkoholgehalt;

b)

für Traubenmost und Traubensaft: die Dichte;

c)

für Wein, Traubenmost und Traubensaft:

—

Gesamttrockenmasse,

—

Gesamtsäuregehalt,

—

Gehalt an flüchtiger Säure,

—

Zitronensäuregehalt,

—

Gesamtschwefeldioxidgehalt,

—

Vorhandensein von Sorten, die aus interspezifischen Kreuzungen hervorgegangen sind (Direktträgerhybriden), oder anderen Sorten, die nicht zur Art Vitis vinifera gehören.