ANHANG IV VO (EG) 2005/1898

Je Tonne Butter oder Butterfett beizumischende Erzeugnisse, Formel A(Kennzeichnungsmittel gemäß Artikel 8 Absatz 1 Buchstabe a)

Bei den in Artikel 8 Absatz 1 Buchstabe a genannten Erzeugnissen handelt es sich um

    entweder I:

    a)

    250 g 4-Hydroxy-3-Methoxybenzaldehyd, aus Vanille oder synthetischem Vanillin gewonnen,

    oder

    100 g 4-Hydroxy-3-Methoxybenzaldehyd, ausschließlich aus Vanilleschoten oder deren vollständigen Auszügen gewonnen,

    und

    b)

    11 kg Oenanthsäuretriglycerid (n-Heptansäuretriglycerid) mit einem Reinheitsgrad von mindestens 95 %, berechnet als Triglycerid, bezogen auf das beizumischende Erzeugnis, mit einer Säurezahl von höchstens 0,3, mit einer Verseifungszahl von 385 bis 395 und mit einem Mindestgehalt an Oenanthsäure von 95 %, bezogen auf den veresterten Säureanteil,

    oder

    150 g Stigmasterin (C29H48O = Δ 5,22-Stigmastadien-3-Beta-ol) mit einem Reinheitsgrad von mindestens 95 %, bezogen auf das beizumischende Erzeugnis,

    oder

    170 g Stigmasterin (C29H48O = Δ 5,22-Stigmastadien-3-Beta-ol) mit einem Reinheitsgrad von mindestens 85 %, bezogen auf das beizumischende Erzeugnis, mit einem Höchstgehalt von 7,5 % Brassicasterin (C28H46O = Δ 5,22-Ergostadien-3-Beta-ol) und einem Höchstgehalt von 6 % Sitosterin (C29H50O = Δ 5,22-Stigmasten-3-Beta-ol);

    oder II:

    a)

    20 g Beta-Apo-8'-Karotinsäureethylester in einer in Butterfett löslichen Form

    und

    b)

    11 kg Oenanthsäuretriglycerid (n-Heptansäuretriglycerid) mit einem Reinheitsgrad von mindestens 95 %, berechnet als Triglycerid, bezogen auf das beizumischende Erzeugnis, mit einer Säurezahl von höchstens 0,3, mit einer Verseifungszahl von 385 bis 395 und mit einem Mindestgehalt an Oenanthsäure von 95 %, bezogen auf den veresterten Säureanteil,

    oder

    150 g Stigmasterin (C29H48O = Δ 5,22-Stigmastadien-3-Beta-ol) mit einem Reinheitsgrad von mindestens 95 %, bezogen auf das beizumischende Erzeugnis,

    oder

    170 g Stigmasterin (C29H48O = Δ 5,22-Stigmastadien-3-Beta-ol) mit einem Reinheitsgrad von mindestens 85 %, bezogen auf das beizumischende Erzeugnis, mit einem Höchstgehalt von 7,5 % Brassicasterin (C28H46O = Δ 5,22-Ergostadien-3-Beta-ol) und einem Höchstgehalt von 6 % Sitosterin (C29H50O = Δ 5,22-Stigmasten-3-Beta-ol).

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