Artikel 3 VO (EG) 2006/1028

(1) Die Eier werden nach folgenden Güteklassen eingeteilt:

—

Klasse A oder „frisch” ,

—

Klasse B.

(2) Eier der Klasse A werden auch nach Gewichtsklassen sortiert. Für Eier, die an die Nahrungsmittel- und Nichtnahrungsmittelindustrie geliefert werden, ist eine Sortierung nach Gewichtsklassen nicht erforderlich.

(3) Eier der Klasse B dürfen nur an die Nahrungsmittel- und Nichtnahrungsmittelindustrie geliefert werden.