Verordnung (EG) Nr. 760/2008 der Kommission vom 31. Juli 2008 mit Durchführungsvorschriften zur Verordnung (EG) Nr. 1234/2007 des Rates hinsichtlich der Genehmigungen für die Verwendung von Kasein und Kaseinaten bei der Käseherstellung

<p><p>Die Mitgliedstaaten führen Bücher über</p>
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              a)
            </dt>
            <dd>
              die Zahl der erteilten und/oder widerrufenen Genehmigungen;
            </dd>
            <dt style="float: left">
              b)
            </dt>
            <dd>
              die für diese Genehmigungen gemeldeten Mengen Kasein und Kaseinate und die Menge des hergestellten Käses;
            </dd>
            <dt style="float: left">
              c)
            </dt>
            <dd>
              die Fälle, in denen entweder Kasein und/oder Kaseinate ohne Genehmigung verwendet oder die festgesetzten Beimischungssätze nicht eingehalten wurden, mit Angabe der ohne Genehmigung verwendeten Mengen Kasein und Kaseinate.
            </dd>
          </dl></p>

Artikel 5 VO (EG) 2008/760