Vorschriften für die Verwendung von Filterplatten mit Zeolith Y-Faujasiten

Durch die Verwendung von Filterplatten mit Zeolith Y-Faujasiten bei der Filtration soll der Gehalt von Geruchsbeeinträchtigungen verursachenden Haloanisolen bis unter die Wahrnehmungsgrenze gesenkt werden. Vorschriften:

a)

Das Verfahren ist bei geklärten Weinen anzuwenden;

b)

die Filterplatten sind vor der Filtration zu reinigen und zu desinfizieren;

c)

Zeolith Y-Faujasite sind gemäß den Vorgaben des Internationalen Önologischen Kodex zu verwenden.