Artikel 2 VO (EU) 2019/628

Begriffsbestimmungen

Artikel 1 Artikel 3

Für die Zwecke dieser Verordnung gelten die folgenden Begriffsbestimmungen:

1.: „Inverkehrbringen” bezeichnet das Inverkehrbringen gemäß der Definition in Artikel 3 Nummer 8 der Verordnung (EG) Nr. 178/2002 des Europäischen Parlaments und des Rates⁽¹⁾;
2.: „Sprossen” bezeichnet Sprossen gemäß der Definition in Artikel 2 Buchstabe a der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 208/2013 der Kommission⁽²⁾;
3.: „Schlachtbetrieb” bezeichnet einen Schlachthof gemäß der Definition in Anhang I Nummer 1.16 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
4.: „frisches Fleisch” bezeichnet frisches Fleisch gemäß der Definition in Anhang I Nummer 1.10 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
5.: „Fleisch” bezeichnet Fleisch gemäß der Definition in Anhang I Nummer 1.1 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
6.: „Geflügel” bezeichnet Geflügel gemäß der Definition in Anhang I Nummer 1.3 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
7.: „frei lebendes Wild” bezeichnet frei lebendes Wild gemäß der Definition in Anhang I Nummer 1.5 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
8.: „Eier” bezeichnet Eier gemäß der Definition in Anhang I Nummer 5.1 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
9.: „Eiprodukte” bezeichnet Eiprodukte gemäß der Definition in Anhang I Nummer 7.3 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
10.: „Fleischzubereitungen” bezeichnet Fleischzubereitungen gemäß der Definition in Anhang I Nummer 1.15 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
11.: „Fleischerzeugnisse” bezeichnet Fleischerzeugnisse gemäß der Definition in Anhang I Nummer 7.1 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
12.: „bearbeitete Mägen, Blasen und Därme” bezeichnet bearbeitete Mägen, Blasen und Därme gemäß der Definition in Anhang I Nummer 7.9 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
13.: „Muscheln” bezeichnet Muscheln gemäß der Definition in Anhang I Nummer 2.1 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
14.: „Fischereierzeugnisse” bezeichnet Fischereierzeugnisse gemäß der Definition in Anhang I Nummer 3.1 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
15.: „Rohmilch” bezeichnet Rohmilch gemäß der Definition in Anhang I Nummer 4.1 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
16.: „Milcherzeugnisse” bezeichnet Milcherzeugnisse gemäß der Definition in Anhang I Nummer 7.2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
17.: „Kolostrum” bezeichnet Kolostrum gemäß der Definition in Anhang III Abschnitt IX Nummer 1 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
18.: „Erzeugnisse auf Kolostrumbasis” bezeichnet Erzeugnisse auf Kolostrumbasis gemäß der Definition in Anhang III Abschnitt IX Nummer 2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
19.: „Froschschenkel” bezeichnet Froschschenkel gemäß der Definition in Anhang I Nummer 6.1 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
20.: „Schnecken” bezeichnet Schnecken gemäß der Definition in Anhang I Nummer 6.2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
21.: „ausgelassene tierische Fette” bezeichnet ausgelassene tierische Fette gemäß der Definition in Anhang I Nummer 7.5 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
22.: „Grieben” bezeichnet Grieben gemäß der Definition in Anhang I Nummer 7.6 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
23.: „Gelatine” bezeichnet Gelatine gemäß der Definition in Anhang I Nummer 7.7 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
24.: „Kollagen” bezeichnet Kollagen gemäß der Definition in Anhang I Nummer 7.8 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
25.: „Honig” bezeichnet Honig gemäß der Definition in Anhang II Teil IX Nummer 1 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates⁽³⁾;
26.: „Imkereierzeugnisse” bezeichnet Bienenzuchterzeugnisse gemäß der Definition in Anhang II Teil IX Nummer 2 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013;
27.: „Reptilienfleisch” bezeichnet Reptilienfleisch gemäß der Definition in Artikel 2 Nummer 16 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/625;
28.: „Insekten” bezeichnet Insekten gemäß der Definition in Artikel 2 Nummer 17 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/625;
29.: „Kühlschiff” bezeichnet ein Kühlschiff gemäß der Definition in Artikel 2 Nummer 26 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/625;
30.: „Gefrierschiff” bezeichnet ein Gefrierschiff gemäß der Definition in Anhang I Nummer 3.3 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
31.: „Fabrikschiff” bezeichnet ein Fabrikschiff gemäß der Definition in Anhang I Nummer 3.2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
32.: „Erzeugungsgebiet” bezeichnet ein Erzeugungsgebiet gemäß der Definition in Anhang I Nummer 2.5 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
33.: „Versandzentrum” bezeichnet ein Versandzentrum gemäß der Definition in Anhang I Nummer 2.7 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
34.: „Separatorenfleisch” bezeichnet Separatorenfleisch gemäß der Definition in Anhang I Nummer 1.14 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
35.: „Wildbearbeitungsbetrieb” bezeichnet einen Wildbearbeitungsbetrieb gemäß der Definition in Anhang I Nummer 1.18 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
36.: „Zerlegungsbetrieb” bezeichnet einen Zerlegungsbetrieb gemäß der Definition in Anhang I Nummer 1.17 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;
37.: „Farmwild” bezeichnet Farmwild gemäß der Definition in Anhang I Nummer 1.6 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004.

Fußnote(n):

(1): Verordnung (EG) Nr. 178/2002 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 28. Januar 2002 zur Festlegung der allgemeinen Grundsätze und Anforderungen des Lebensmittelrechts, zur Errichtung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und zur Festlegung von Verfahren zur Lebensmittelsicherheit (ABl. L 31 vom 1.2.2002, S. 1).
(2): Durchführungsverordnung (EU) Nr. 208/2013 der Kommission vom 11. März 2013 über die Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit von Sprossen und von Samen zur Erzeugung von Sprossen (ABl. L 68 vom 12.3.2013, S. 16).
(3): Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 17. Dezember 2013 über eine gemeinsame Marktorganisation für landwirtschaftliche Erzeugnisse und zur Aufhebung der Verordnungen (EWG) Nr. 922/72, (EWG) Nr. 234/79, (EG) Nr. 1037/2001 und (EG) Nr. 1234/2007 des Rates (ABl. L 347 vom 20.12.2013, S. 671).

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