Fachkraft-Küche-Ausbildungsverordnung

Verordnung über die Berufsausbildung zur Fachkraft Küche*

Diese Rechtsverordnung ist eine Ausbildungsordnung im Sinne des § 4 des Berufsbildungsgesetzes. Die Ausbildungsordnung und der damit abgestimmte, von der Ständigen Konferenz der Kultusminister der Länder in der Bundesrepublik Deutschland beschlossene Rahmenlehrplan für die Berufsschule werden demnächst im amtlichen Teil des Bundesanzeigers veröffentlicht. <pre>(+++ Textnachweis ab: 1.8.2022 +++) </pre>

Verordnung über die Berufsausbildung zur Fachkraft Küche

Gegenstand, Dauer und Gliederung der Berufsausbildung

Abschnitt 1

Staatliche Anerkennung des Ausbildungsberufes

Dauer der Berufsausbildung

Begriffsbestimmungen

Gegenstand der Berufsausbildung und Ausbildungsrahmenplan

Struktur der Berufsausbildung, Ausbildungsberufsbild

Ausbildungsplan

Zwischenprüfung

Abschnitt 2

Zeitpunkt

Inhalt

Prüfungsbereich

Abschlussprüfung

Abschnitt 3

Prüfungsbereiche

Prüfungsbereich „Zubereiten von einfachen Speisen und Gerichten“

Prüfungsbereich „Produkte und Lagerhaltung“

Prüfungsbereich „Wirtschafts- und Sozialkunde“

Gewichtung der Prüfungsbereiche und Anforderungen für das Bestehen der Abschlussprüfung

FKüAusbV

Fachkraft-Küche-Ausbildungsverordnung

Verordnung über die Berufsausbildung zur Fachkraft Küche*

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