Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung

Verordnung zur Regelung der Produktion, der Kontrolle und der Kennzeichnung von Bio-Zutaten und Bio-Erzeugnissen sowie zur Auszeichnung des Gesamtanteils an Bio-Lebensmitteln in gemeinschaftlichen Verpflegungseinrichtungen

<pre>(+++ Textnachweis ab: 5.10.2023 +++) </pre>Die V wurde als Artikel 1 der V v. 27.9.2023 I Nr. 265 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft mit Zustimmung des Bundesrates erlassen. Sie tritt gem. Art. 3 dieser V am 5.10.2023 in Kraft. (Zur Anwendung vgl. §§ 12, 13 +++)

Allgemeine Vorschriften

Abschnitt 1

Anwendungsbereich

Begriffsbestimmungen

Produktion, Kennzeichnung und Auszeichnung

Abschnitt 2

Kennzeichnung von Zutaten und Erzeugnissen und Auszeichnung des Bio-Anteils

Voraussetzungen für die Kennzeichnung

Gestaltung der Kennzeichnung

Zutatenübersicht

Nutzungsmöglichkeit von Kennzeichen und Logos

Auszeichnung des Bio-Anteils

Berechnung und Zertifizierung des Bio-Anteils

Unternehmerpflichten

Abschnitt 3

Allgemeine Pflichten der Unternehmer

Aufzeichnungspflichten bei Kennzeichnung nach § 4

Aufzeichnungspflichten bei Auszeichnung des Bio-Anteils

Kontrolle

Abschnitt 4

Durchführung der Kontrollen und Zertifizierung

Veranstaltungszertifikat

Kontrollbericht

Duldungs- und Mitwirkungspflichten

Feststellung von Verstößen

Ordnungswidrigkeiten

Abschnitt 5

(zu § 8 Absatz 2 und 3)

(zu § 13 Absatz 3)

(zu § 14 Absatz 1 Satz 4)

Bundesrecht Deutschland

Bio-AHVV

Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung

Verordnung zur Regelung der Produktion, der Kontrolle und der Kennzeichnung von Bio-Zutaten und Bio-Erzeugnissen sowie zur Auszeichnung des Gesamtanteils an Bio-Lebensmitteln in gemeinschaftlichen Verpflegungseinrichtungen

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