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Lebensmittelhandwerkfortbildungsprüfungsverordnung

Verordnung über die Prüfung zum anerkannten Fortbildungsabschluss Geprüfter Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk und Geprüfte Verkaufsleiterin im Lebensmittelhandwerk

Informationen

Ausfertigungsdatum10.01.2015

FundstelleBGBl I 2015, 1980

VersionGeändert durch Art. 7 V v. 9.12.2019 I 2153

Alle Normen

Eingangsformel

§ 1

Ziel der Prüfung und Bezeichnung des Fortbildungsabschlusses

§ 2

Voraussetzung für die Zulassung zur Prüfung

§ 3

Teile des Fortbildungsabschlusses

§ 4

Nachweis des Erwerbs der betriebswirtschaftlichen, kaufmännischen und rechtlichen Qualifikationen

§ 5

Nachweis des Erwerbs der berufs- und arbeitspädagogischen Qualifikationen

§ 6

Inhalte der Prüfung „Schwerpunktspezifische Verkaufsleitungsqualifikationen“

§ 7

Handlungsbereich „Informationen zu Rohstoffen und Herstellungsweisen aufbereiten und weitergeben“

§ 8

Handlungsbereich „Vertriebskonzepte entwickeln“

§ 9

Handlungsbereich „Warenströme und Retourenmanagement organisieren“

§ 10

Handlungsbereich „Qualitätsmanagement gestalten, Maßstäbe für die Lebensmittelqualität bestimmen und die Einhaltung von Qualitätsvorgaben systematisch überwachen“

§ 11

Handlungsbereich „Betriebswirtschaftliche Kennzahlen ermitteln und für die Verkaufsleitung nutzen“

§ 12

Handlungsbereich „Marketing- und Präsentationskonzepte planen, umsetzen und optimieren“

§ 13

Handlungsbereich „Gastronomiekonzepte für Imbiss, Café und Außer-Haus-Service ausgestalten und realisieren“

§ 14

Handlungsbereich „Verkaufs-, Verhandlungs- und Beratungsgespräche fachlich vorbereiten, führen und auswerten“

§ 15

Handlungsbereich „Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen führen, fördern und schulen“

§ 16

Gliederung der Prüfung „Schwerpunktspezifische Verkaufsleitungsqualifikationen“

Befreiung von einzelnen Prüfungsbestandteilen

§ 23

Bewerten der Prüfungsleistungen

§ 24

Bestehen der Prüfung, Gesamtnote

§ 25

Zeugnisse

§ 26

Übergangsvorschriften

§ 26

Wiederholung der Prüfung „Schwerpunktspezifische Verkaufsleitungsqualifikationen“

§ 27

Inkrafttreten

Anlage 1

(zu den §§ 23 und 24)

Anlage 2

(zu § 25)